J’ai préparé de la birria de chez Trader Joe’s. Avec quelques ajouts faciles, c’est le meilleur dîner mexicain de 10 minutes pour l’automne.

J'ai concocté un délicieux plat de birria de chez Trader Joe's. Avec quelques améliorations simples, c'est le meilleur dîner mexicain en 10 minutes pour l'automne.

• La birria est du bœuf cuit lentement dans un bouillon de piments rouges appelé consommé jusqu’à ce qu’il soit tendre et juteux.
• Trader Joe’s propose une version surprenamment authentique.
• Avec quelques ajouts faciles, vous pouvez créer un dîner de 10 minutes pour deux personnes pour moins de 12 $.

Élevée dans une famille afro-mexicaine, j’ai grandi en mangeant du pozole, des frijoles et de la birria – des ingrédients incontournables pendant les saisons plus froides.

La birria, en particulier, a trouvé sa place sur notre table tout au long de l’année, mais surtout lorsque l’air devenait frais à l’automne. C’est un ragoût de bœuf cuit lentement dans un bouillon de piments rouges appelé consommé, puis garni d’oignons, de coriandre et de jus de citron vert.

Quand ma maman mexicaine et moi avons essayé différents produits mexicains de chez Trader Joe’s, nous avons découvert que sa birria était l’un de ses produits mexicains les plus authentiques.

C’est un repas nostalgique qui est devenu mon dîner mexicain de 10 minutes idéal. Voici comment je l’améliore avec quelques ingrédients pour un repas simple et rapide.

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