Notre batterie de cuisine préférée non toxique – testée et examinée
Notre sélection préférée de batterie de cuisine non toxique - testée et approuvée
Nous achetons des produits biologiques, nous avons échangé nos produits de nettoyage toxiques contre des produits plus sûrs, nous avons éliminé les fragrances artificielles de notre maison et nous nous sommes tournés vers des choix plus propres pour notre routine de soins de la peau. Cependant, beaucoup sont surpris de découvrir que nos ustensiles de cuisine peuvent être une source majeure de produits chimiques toxiques cachés et peuvent contribuer à la charge toxique de notre corps. La bonne nouvelle est qu’il existe de nombreuses options d’ustensiles de cuisine non toxiques ! Et les meilleurs ustensiles de cuisine non toxiques en 2023 le prouvent : les options plus saines et plus sûres sont vraiment infinies.
Des matériaux comme l’aluminium, le plastique, le plomb et Teflon peuvent poser de graves risques pour votre santé et sont présents dans de nombreux ustensiles de cuisine. Et si les ustensiles de cuisine que nous utilisons constamment nous exposent à des substances toxiques, nous nous faisons du tort à nous-mêmes et à tous nos efforts. Alors, abandonnez les casseroles et poêles toxiques et consultez notre guide des meilleurs ustensiles de cuisine non toxiques.
Ustensiles de cuisine toxiques à abandonner
Revêtements antiadhésifs traditionnels
Le Teflon est le revêtement qui rend les ustensiles de cuisine antiadhésifs. C’est incroyablement pratique et cela a été une révolution dans la cuisine lorsqu’il a été introduit il y a environ 80 ans. Le problème est que ces revêtements (qui contiennent des composés comme le PFOA ou le PTFE) sont hautement toxiques et ont été liés au cancer, à la perturbation hormonale, à l’insuffisance organique, aux dommages à la reproduction et à d’autres problèmes de santé. (Regardez le film Dark Waters et le documentaire The Devil We Know pour en savoir plus sur les risques pour la santé.)
Les nouveaux revêtements antiadhésifs, comme le Teflon, ne contiennent techniquement plus de PFOA et de PFOS. Mais vous devez être vigilant avec les ustensiles de cuisine en Teflon fabriqués avant 2013, car ils pourraient encore contenir ces produits chimiques dangereux. Et même si la plupart des poêles revêtues de Teflon de nos jours sont sans PFOA, cela signifie souvent qu’elles contiennent encore du PTFE (PFOA ou C8, utilisé pour fabriquer le revêtement en PTFE, qui est considéré comme un cancérigène). De plus, la chaleur élevée fait se dégrader les produits chimiques, libérant des fumées toxiques. De plus, les PFOA et les PTFE ne se dégradent pas, ce qui signifie qu’ils peuvent s’accumuler dans notre corps et augmenter les risques de dommages.
Aluminium
Il y a un débat sur la question de savoir si l’aluminium est sûr. L’aluminium existe dans notre environnement et nous sommes tous exposés à une certaine quantité d’aluminium chaque jour. Cependant, des études montrent que l’aluminium est toxique à certains niveaux. Des niveaux élevés d’aluminium ont été liés à des problèmes allant de l’anémie et d’autres troubles sanguins à la SLA et à la maladie de Parkinson en passant par le cancer, la maladie d’Alzheimer et les problèmes neurologiques.
Alternatives plus saines aux ustensiles de cuisine non toxiques
Chaque produit est soigneusement sélectionné par nos éditeurs et nous donnerons toujours un avis honnête, qu’il soit offert ou acheté par nous-mêmes. Si vous achetez quelque chose via nos liens, nous pouvons percevoir une petite commission sans frais supplémentaires pour vous.
Revêtement en céramique
Tous les revêtements en céramique ne se valent pas. Évitez les revêtements en céramique bon marché et recherchez plutôt ceux certifiés par des tests tiers et sans PFAs, PFOA, plomb et cadmium. Chez VoiceAngel, nous sommes tous obsédés par Figmint, la nouvelle gamme d’ustensiles de cuisine fonctionnels (et super stylés) de Target. Bien que la collection propose des casseroles en fonte et en acier inoxydable, ce sont les ensembles avec revêtement en céramique qui ont conquis nos cœurs. L’ensemble de 12 pièces convient parfaitement à la cuisine quotidienne à feu moyen, pensez aux œufs, au riz et à vos essentiels quotidiens. Ils sont antiadhésifs, très abordables pour des ustensiles de cuisine non toxiques et ils résistent très bien. Et pouvons-nous parler des options de couleur ? Magnifiques.
Figmint 
Ensemble de cuisson en aluminium revêtu de céramique, 12 pièces
180 €
GreenPan Padova Ensemble de cuisson en céramique antiadhésive, 10 pièces
299,95 €
Our Place Always Pan 2.0
150 €
Céramique
La céramique est excellente car elle est complètement inerte, ce qui signifie qu’elle ne libère pas de substances toxiques nocives. Les poêles en céramique non toxiques sont généralement exemptes de métaux lourds, de polymères, de revêtements et de colorants, en plus d’être compatibles avec les lave-vaisselle ! Plus faciles à laver que la fonte, vous pouvez simplement utiliser de l’eau chaude savonneuse. Si vous êtes intéressé(e) à essayer, Xtrema est une excellente marque à découvrir. Remarque : vous devez être plus prudent(e) avec ces poêles car elles sont plus fragiles que d’autres types de casseroles et poêles.
Xtrema Signature Skillet
84,99 €
Acier inoxydable
Tous les aciers inoxydables ne se valent pas. Lors de vos achats, vous verrez des nombres tels que 200, 304, 316 et 430 – plus le chiffre est élevé, plus il est solide, durable et contient moins de nickel. Veillez à utiliser des produits de nettoyage doux car des produits plus agressifs peuvent endommager le revêtement, ce qui pourrait permettre aux métaux lourds présents dans le noyau de se libérer dans votre nourriture.
Material The Sauce Pot
115 €
All-Clad D3 Tri-Ply Poêle traditionnelle en acier inoxydable avec couvercle
129,95 €
Fonte
C’est l’ustensile de cuisine non toxique par excellence. Il faut un peu de temps pour s’y habituer si vous ne les avez jamais utilisés, mais ils fonctionnent très bien une fois que vous avez compris et ils sont abordables ! Quelques conseils : chauffez avant d’ajouter les aliments, évitez le savon lors du nettoyage et assaisonnez régulièrement. (Consultez cet article pour des conseils sur l’assaisonnement.) Il existe de nombreuses méthodes pour nettoyer les ustensiles en fonte, mais ma préférée consiste à les frotter avec du sel et à les rincer à l’eau. Ensuite, je les sèche soigneusement, verse un peu d’huile de cuisson, l’étale et les place à feu doux pendant un moment pour m’assurer que la poêle est complètement sèche.
Poêle en fonte Lodge 10″
27,95 $
Cocotte en fonte Lodge 5 litres
59,95 $
Verre
L’avantage principal des ustensiles de cuisine en verre est qu’il existe de nombreuses options abordables, Pyrex étant la plus courante. Vous pouvez trouver de tout, des plats de cuisson aux plats de soupe ronds en passant par les moules à cake.
Moule en verre profond Pyrex
13,99 $
Acer inoxydable
L’acier au carbone est parfois utilisé pour les poêles à frire et les woks. Cette option d’ustensiles de cuisine non toxiques est similaire à la fonte et peut libérer de petites quantités de fer dans les aliments, ce qui est excellent si quelqu’un dans votre foyer souffre d’une légère anémie !
Poêle en acier au carbone Lodge 12″
49,95 $
Émail porcelaine
Les ustensiles de cuisine émaillés non toxiques sont généralement en fonte recouverte d’émail (pensez à Le Creuset). Bien qu’ils ne soient pas parfaits en termes de faible teneur en métaux lourds, je dirais que ce sont l’une des options “meilleures”. L’avantage de ces ustensiles de cuisine est qu’ils ne rouillent pas, contrairement à la fonte, s’ils ne sont pas correctement assaisonnés. Le nettoyage est très facile avec du savon doux, de l’eau et une brosse douce. C’est un peu plus cher, mais votre investissement vous durera longtemps !
Poêle à frire en fonte émaillée Le Creuset Signature
175 $+
Cocotte en fonte émaillée Le Creuset avec couvercle
419,95 $
Cet article a été initialement publié le 21 mai 2020 et a depuis été mis à jour.
