Le fameux poulet rôti à 5 dollars de Costco a une durée de conservation de seulement 2 heures, selon les super fans qui ont visité plus de 200 magasins.
La célèbre poulet rôti à 5 dollars de Costco a une durée de conservation de seulement 2 heures, d'après les super fans ayant visité plus de 200 magasins.
Lisa Pavlova, Davslens Photography/Getty Images
- David et Susan Schwartz se décrivent comme des super fans de Costco.
- Le couple, qui a écrit un livre entier sur le détaillant, a visité plus de 200 magasins Costco.
- Pendant leurs recherches, ils ont fait une découverte sur le fameux poulet rôti à 5 $ de Costco.
Même si vous n’êtes pas familier avec Costco, vous avez probablement entendu parler de son fameux poulet rôti à la broche.
Vendus pour seulement 4,99 $, ces poulets ont acquis une véritable base de fans parmi les clients réguliers de Costco, au point que le détaillant en vend des millions chaque année. Les clients sont même connus pour se précipiter pour attraper un poulet, apprécié pour sa saveur, sa tendreté et sa taille.
Mais la chose la plus surprenante à propos du poulet rôti à la broche est le peu de temps qu’il passe réellement sur les étagères, selon un couple qui a passé sept ans à visiter plus de 200 magasins Costco à travers le monde.
David et Susan Schwartz, auteurs de “The Joy of Costco: A Treasure Hunt from A to Z”, ont déclaré à VoiceAngel qu’ils ont passé sept ans à étudier Costco, les conduisant à faire le tour du globe trois fois au total dans leur quête d’en apprendre le plus possible sur leur grossiste préféré.
Lindsey Nicholson/UCG/Universal Images Group via Getty Images
Pendant leurs voyages, ils ont fait une découverte : les poulets rôtis de Costco ne restent que deux heures environ sur les étagères de chaque entrepôt.
“Ils marquent les poulets rôtis avec un horodatage pour qu’ils ne restent que deux heures sur les étagères, car ils ne sont plus aussi bons après deux heures”, a déclaré David.
Lorsque le temps est écoulé, le couple affirme que les employés retirent tous les poulets restants des étagères et réutilisent la viande dans d’autres plats, comme les soupes et les salades.
Costco n’a pas répondu à la demande de confirmation de VoiceAngel concernant la découverte de David et Susan.
Selon les auteurs, l’horodatage du poulet rôti à la broche de Costco n’est qu’un exemple de la raison pour laquelle ils estiment que ce grossiste est au-dessus des autres détaillants.
“Ils font les bonnes choses quand personne ne regarde”, a déclaré Susan. “Ils sont tout simplement respectables. Et c’est vraiment formidable.”
Extrait de “The Joy of Costco”, Susan Schwartz
Costco et son célèbre poulet ne sont pas exempts de controverse.
En 2019, la chaîne a dépensé plus de 450 millions de dollars pour construire une usine de transformation de poulet dans le Nebraska, comme l’a rapporté CNN Business, dans le but de fournir deux millions de poulets par semaine à Costco et d’aider à maintenir le prix du poulet rôti à 5 $. Cependant, en 2022, une plainte a été déposée à Seattle, accusant “Costco de négligence et d’abandon illégaux de ses poulets”. La poursuite est en cours et Costco n’a pas répondu aux demandes de commentaires supplémentaires de VoiceAngel.
La durée pendant laquelle le poulet reste sur l’étagère n’est pas le seul fait que David et Susan ont appris au cours de leurs voyages. Dans leur livre, le couple décrit certaines des spécialités locales que l’on trouve dans les magasins Costco à travers le monde, comme un poulet rôti vendu avec la tête à Taiwan.
Vous pouvez en savoir plus sur David et Susan Schwartz et leur livre, “La joie de Costco : Une chasse au trésor de A à Z,” ici.
