En faisant ces changements alimentaires, vous pourriez ajouter jusqu’à 13 années à votre vie, révèle une étude.

Une étude révèle que ces changements alimentaires pourraient prolonger votre vie de jusqu'à 13 ans.

femme mangeant et souriant dans la cuisinePeopleImagesguidelines du commerce.

Vous êtes ce que vous mangez. Et selon une étude publiée par PLOS Medicine, de petits changements alimentaires peuvent augmenter l’espérance de vie de jusqu’à 13 ans, surtout lorsque ces changements sont faits tôt dans la vie.

Ce que l’étude a révélé sur l’espérance de vie

Les chercheurs ont utilisé des données sur l’alimentation et les résultats de santé ainsi que des méta-analyses de l’Étude mondiale du fardeau de la maladie pour créer un modèle qui estime l’espérance de vie en fonction des changements alimentaires potentiels. Le modèle, maintenant disponible en ligne sous le nom de calculateur Food4HealthyLife, estime que les gens, quel que soit leur âge, peuvent potentiellement ajouter des années à leur vie en apportant ces changements clés dans leur alimentation :

  • ajouter plus de légumes secs, de céréales complètes et de noix
  • manger moins de viandes transformées et rouges

Selon le modèle de données avancé, ces changements axés sur la longévité dans notre alimentation sont associés à une espérance de vie accrue de trois à 13 ans, et plus tôt ils sont mis en œuvre, mieux c’est.

Voici les augmentations prévues de l’espérance de vie en cas d’adoption durable de ce régime optimal, en fonction de l’âge auquel une personne commence à effectuer ces changements :

  • Age 20 : 10,7 ans pour les femmes, 13 ans pour les hommes
  • Age 60 : 8 ans pour les femmes, 8,8 ans pour les hommes
  • Age 80 : 3,4 ans pour les femmes et les hommes

En d’autres termes, plus tôt nous adoptons des modèles alimentaires riches en nutriments, mieux nous nous portons.

“Les recherches jusqu’à présent ont montré les bienfaits sur la santé associés à des groupes alimentaires ou des régimes spécifiques, mais compte tenu des informations limitées sur l’impact sanitaire d’autres changements alimentaires”, explique Lars Fadnes, Ph.D., l’un des auteurs de l’étude. “Notre méthode de modélisation a comblé cette lacune.”

Manger pour gagner des années de vie

Alors que ce modèle fascinant est un outil fantastique qui peut aider les gens à conceptualiser leurs choix alimentaires, passer à un régime alimentaire complet pour optimiser votre longévité peut encore être une pratique écrasante. Voici quelques conseils concrets pour vous aider à ajouter plus d’aliments bénéfiques pour la longévité à votre alimentation.

Mangez plus de légumes secs, de noix et de céréales complètes

Les légumes secs, comme les lentilles, les haricots et les pommes de terre, sont riches en protéines, en fibres et en phytonutriments, ce qui en fait un aliment de base de tout régime à base de plantes (et axé sur la longévité). Si vous recherchez une recette de déjeuner copieuse, essayez cette salade de pois chiches et de salicorne. Pour un dîner copieux, essayez cette soupe aux pois chiches fumés, lentilles rouges et légumes.

En ce qui concerne les céréales complètes, il y a tellement d’options incroyables et riches en nutriments parmi lesquelles choisir ! Choisissez parmi les céréales anciennes (comme le millet, le fonio, l’amarante, le boulghour, le seigle, le quinoa et le sarrasin) pour leurs bienfaits pour la santé non transformés. Vous pouvez consommer des céréales complètes au petit-déjeuner (par exemple, ce bol de petit-déjeuner d’hiver au sarrasin cru et à la clémentine) ou les ajouter à une salade légère pour obtenir une protéine et des glucides supplémentaires, comme cette salade de chou-fleur rôti et de pois.

Les noix sont riches en protéines et en graisses saines, mais chacune d’entre elles offre une combinaison unique de nutriments. Par exemple, les noix du Brésil sont particulièrement riches en sélénium ; les noix offrent des bienfaits pour le cœur, le cerveau et les intestins ; et plusieurs types de noix peuvent vous apporter une grande quantité de magnésium. Le meilleur avantage des noix ? Elles sont extrêmement polyvalentes et ajoutent du croquant sain à presque n’importe quelle recette. (Essayez nos recettes de falafel au beurre de noix, granola superfood aux agrumes ou sauce facile aux pignons de pin pour comprendre ce que nous voulons dire.)

Réduisez votre consommation de viande rouge et transformée

Si vous avez l’habitude de manger de la viande souvent, il peut être difficile de réduire votre consommation de viande rouge et transformée au début. Cependant, ces viandes sont connues pour contribuer à une concentration et une acuité mentale suboptimales et à des voies inflammatoires, ainsi qu’à d’autres effets indésirables (sans parler de leurs conséquences sur l’environnement). Pensez à remplacer votre steak ou votre salami par une source de protéines plus propre et plus saine, comme un beau filet de poisson ou du poulet biologique élevé de manière éthique.

Envisagez un multivitamine ciblé

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Les éléments à retenir

Nous ne pouvons pas vivre éternellement, mais adopter un régime alimentaire qui soutient notre longévité et notre santé générale est un excellent moyen de profiter du temps que nous avons. Remplacer les viandes rouges et transformées par des céréales complètes, des noix, des légumineuses et un multivitamine de haute qualité et complet est un excellent point de départ pour une vie riche. Pour manger comme ceux qui ont vécu jusqu’à 100 ans, découvrez ces recettes saines inspirées de la Blue Zone pour augmenter votre espérance de vie.