Cookies bonhomme de neige fondus
Les délicieux cookies fondus en bonhomme de neige
Avec l’arrivée de l’hiver, vous recherchez peut-être un biscuit amusant et facile pour vous mettre dans l’esprit de la saison, et ces cookies au bonhomme de neige fondu sont le choix parfait ! Ils ont une délicieuse base de biscuit au sucre et une décoration en glaçage royal et guimauve qui est amusante à réaliser avec les enfants et les adultes.
Notre recette utilise notre recette préférée de biscuit au sucre de Tante Judy, mais si vous souhaitez la rendre super facile, vous pouvez également acheter un mélange pour biscuit au sucre ou même des biscuits au sucre préparés pour gagner du temps. Pas le temps de faire votre propre glaçage ? Vous pouvez aussi utiliser du glaçage prêt-à-piper dans un sac !
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Ces cookies sont parfaits pour une table de biscuits de fêtes ou une idée de collation pour une fête de fin d’année en classe.
Astuces pour les cookies au bonhomme de neige fondu :
- Si vous n’êtes pas très doué pour le glaçage, essayez d’utiliser des marqueurs alimentaires pour ajouter les détails ! Attendez simplement que le glaçage ait séché pendant quelques heures avant d’écrire sur les cookies.
- Pour rendre la tête de votre bonhomme de neige guimauve un peu fondante, essayez de mettre les guimauves au micro-ondes pendant environ 30 secondes jusqu’à ce qu’elles gonflent un peu avant de les presser sur votre biscuit.
- Si vous transportez vos cookies à une fête, il est préférable de les faire la veille et de laisser le glaçage durcir complètement pendant la nuit, si possible.
- Lorsque vous préparez votre glaçage noir, faites-le un peu plus épais que votre glaçage blanc (ajoutez simplement un peu plus de sucre glace pour le épaissir) afin qu’il garde sa forme et ne s’étale pas lorsque vous le pipez.
- Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires classiques, mais nous adorons les colorants alimentaires en gel car ils sont plus concentrés et vous obtiendrez une couleur plus intense.
Idées de décoration pour les cookies au bonhomme de neige fondu :
Il existe différentes façons de décorer votre bonhomme de neige, essayez d’utiliser :
- Glaçage : Vous pouvez simplement utiliser du glaçage dans différentes couleurs pour les boutons et l’écharpe pour une décoration facile.
- M&Ms : Les bonbons ronds comme les M&Ms ou les mini M&Ms font de super boutons.
- Twizzlers “Pull and Peel” : Ceux-ci ou des pailles acidulées forment de super écharpes.
- Mini Reese’s Cups : Vous pouvez utiliser ceux-ci pour faire un chapeau de bonhomme de neige !
- Oreos : Un mini Oreo sur le dessus d’un Oreo plus grand fait un joli chapeau !
Comment faire des cookies en forme de bonhomme de neige fondu :
Cuisez les cookies : Préparez votre pâte à cookies facile, étalez la pâte et découpez des cookies, cuisez-les et laissez-les refroidir.
Glacez les cookies : Mélangez les ingrédients du glaçage jusqu’à obtenir la consistance désirée. Le mélange doit couler en rubans épais, mais ne doit pas être trop liquide.
Utilisez une poche à douille ou un sac ziplock pour former une flaque de glaçage sur les cookies refroidis (ou vous pouvez le mettre à la cuillère et l’étaler avec le dos de la cuillère). Le glaçage doit avoir l’air un peu désordonné car le bonhomme de neige fond, il est donc normal que certaines parties dépassent.
Décorez les cookies : Tant que le glaçage est encore humide, collez la tête en guimauve sur le côté des cookies et ajoutez les boutons du bonhomme de neige selon vos préférences.
Préparez un peu de glaçage dans un petit bol et ajoutez du colorant alimentaire noir dans une poche à douille ou un sac ziplock afin de tracer les yeux, la bouche et les bras. Collez le nez en sprinkle orange avec un peu de glaçage (ou préparez du glaçage orange pour le tracer). Utilisez des bonbons supplémentaires pour ajouter des écharpes, des chapeaux ou des cache-oreilles pour plus de détails !
Vous débutez en décoration de cookies ? Consultez ce qu’il vous faut pour décorer des cookies en sucre !
Laissez les cookies reposer pendant au moins 2 heures avant de les servir, mais ils seront meilleurs s’ils reposent toute la nuit. Le glaçage durcira en séchant, ce qui est préférable si vous prévoyez de transporter les cookies.
Besoin d’un ensemble d’emporte-pièces ronds ? Essayez ceux-ci !
FAQ
Questions fréquemment posées
Comment conserver les cookies en forme de bonhomme de neige fondu ?
Vous pouvez conserver ces cookies dans un récipient hermétique à température ambiante pendant une semaine.
Peut-on congeler les cookies en forme de bonhomme de neige fondu ?
Si vous souhaitez les congeler, ils se conservent jusqu’à trois mois au congélateur. Placez-les sur une plaque à biscuits pendant 30 minutes au congélateur pour les congeler rapidement, puis mettez-les dans un sac avec du papier ciré entre chaque cookie. Laissez-les revenir à température ambiante avant de les déguster.
Puis-je sauvegarder du glaçage royal supplémentaire ?
Le glaçage royal supplémentaire peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant deux semaines. Ajoutez simplement de petites quantités d’eau pour diluer avant utilisation si le mélange épaissit.
Puis-je faire du glaçage royal sans poudre de meringue ?
Oui ! Il existe de nombreuses recettes de glaçage royal qui n’utilisent pas de poudre de meringue ou vous pouvez même faire du glaçage royal végétalien délicieux !
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Les meilleurs cookies de bonhomme de neige fondus
Équipement
- 1 batteur sur socle ou batteur à main
- Poche à douille et petite douille ou sac ziplock
Ingrédients
Cookies à la vanille
- 1 ⅓ tasse de beurre ramolli
- 2 tasses de sucre blanc
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 3 ½ tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de levure chimique
Glaçage royal
- 2 cuillères à soupe de poudre de meringue
- 3 tasses de sucre en poudre
- 5 à 6 cuillères à soupe d’eau
Décorations
- guimauves
- colorant alimentaire noir
- M&Ms pour les boutons
- sprinkles orange pour le nez
- bonbons en forme de goutte d’oreille (facultatif)
Instructions
Pour préparer les cookies
- Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre. Ensuite, ajoutez les œufs et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et la levure chimique. Puis incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides jusqu’à obtenir une pâte.
- Sur une surface farinée, étalez la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 1/4 de pouce ou un peu moins. Découpez des cercles à l’aide d’emporte-pièces. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou d’un tapis de cuisson.
- Faites cuire à 350°F pendant 8 à 10 minutes. Les centres peuvent sembler légèrement crus, mais les bords doivent commencer à dorer. Retirez-les sur une grille de refroidissement et ils vont durcir.
Pour préparer le glaçage
- Pour préparer le glaçage royal, il vous suffit de mélanger la poudre de meringue, le sucre en poudre et l’eau. Commencez avec cinq cuillères à soupe et ajoutez une ou deux cuillères supplémentaires si nécessaire. Le mélange doit s’écouler en rubans épais, mais ne pas être trop liquide. S’il est trop liquide, ajoutez du sucre en poudre; s’il est trop épais, ajoutez de petites quantités d’eau jusqu’à obtenir une consistance souhaitée.
Décorez les cookies
- Utilisez une poche à douille ou un sac ziplock pour garnir les cookies refroidis de glaçage en forme de flaque de neige (ou vous pouvez le verser et l’étaler avec le dos de la cuillère). Le glaçage doit avoir l’air un peu désordonné car le bonhomme de neige fond, donc il est acceptable que certaines parties dépassent.
- Pendant que le glaçage est encore humide, appuyez sur la guimauve pour la tête près du côté des cookies et ajoutez les boutons du bonhomme de neige que vous souhaitez. Ajoutez un peu de glaçage dans un petit bol, ajoutez du colorant alimentaire noir et remplissez une poche à douille ou un sac ziplock pour dessiner les yeux, la bouche et les bras. Collez délicatement avec un petit point de glaçage le nez en sprinkle orange (ou faites un glaçage orange pour le dessiner). Pour les cache-oreilles, coupez un peu le bas d’un bonbon en forme de goutte et utilisez un point de glaçage pour les coller sur les côtés de la tête de guimauve. Utilisez plus de bonbons pour ajouter des écharpes ou des chapeaux pour plus de détails !
- Les cookies sont meilleurs s’ils sont laissés à reposer toute la nuit, mais vous pouvez également les consommer immédiatement si vous le souhaitez. Le glaçage va durcir en séchant, donc c’est mieux si vous prévoyez de transporter les cookies quelque part.
Remarques
- Glaçage : Vous pouvez choisir de simplement utiliser du glaçage de différentes couleurs pour les boutons et l’écharpe afin de faciliter la décoration.
- M&Ms : Les bonbons ronds comme les M&Ms ou les mini M&Ms font d’excellents boutons.
- Twizzlers à dérouler : Ces bonbons ou les lanières acides font d’excellentes écharpes.
- Mini Reese’s Cups : Vous pouvez les utiliser pour un chapeau de bonhomme de neige !
- Oreos : Un mini Oreo posé sur un Oreo plus grand fait un joli haut-de-forme !
- Si vous n’êtes pas très bon en matière de glaçage, essayez d’utiliser des marqueurs alimentaires pour ajouter les détails à la place ! Attendez simplement que le glaçage ait durci pendant quelques heures avant d’écrire sur les cookies.
- Pour rendre la tête de bonhomme de neige en guimauve un peu fondue, essayez de mettre les guimauves au micro-ondes pendant environ 30 secondes jusqu’à ce qu’elles gonflent légèrement avant de les presser sur votre biscuit.
- Lorsque vous mélangez votre glaçage noir, rendez-le un peu plus épais que votre glaçage blanc (il suffit d’ajouter un peu plus de sucre glace pour l’épaissir) afin qu’il conserve sa forme et ne s’étale pas lorsque vous le pochez.
