Si vous vous sentez stressé, une nutritionniste vous conseille d’essayer de manger ces 7 aliments.
Si vous vous sentez stressé, une nutritionniste vous recommande de consommer ces 7 aliments.
Méditation. Pleine conscience. Mouvement. Voici la trilogie touteitérative des pratiques réductrices de stress. Il n’est pas secret que ces solutions omniprésentes au stress sont largement écrites et adoptées. Après tout, elles sont connues pour augmenter la résistance au stress et améliorer notre capacité à faire face aux déclencheurs. Mais comme nous le savons, ce que nous mangeons peut également avoir le pouvoir de transformer notre état d’esprit. Vraiment, ce n’est pas un secret que les repas nutritifs peuvent améliorer notre humeur. Et quand il s’agit des meilleurs aliments pour soulager le stress, des ingrédients délicieux et bénéfiques sont la clé pour se sentir au mieux.
Je suis méfiant quant aux généralisations hâtives, mais il est sûr de dire que nous sommes probablement tous assez familiers avec le concept du stress. On peut supposer que nous l’avons tous probablement déjà vécu aussi. Les signalements d’une crise nationale de santé mentale sont en hausse – et ce depuis des années. En mars 2022, une enquête ValuePenguin a révélé que 84% des Américains se sentent stressés au moins une fois par semaine (une augmentation par rapport aux 78% signalés en mars 2021). En d’autres termes : ce n’est pas bon.
L’Experte en Aliments Anti-Stress
La bonne nouvelle, cependant, c’est que nous pouvons délibérément concevoir nos repas, collations, boissons et plaisirs occasionnels pour lutter contre le stress qui s’installe. En ce qui concerne les aliments anti-stress, les suspects habituels prévalent. Fruits, noix, et herbes adaptogènes règnent en maîtres, mais ajouter quelques superaliments surprenants au mélange (indice, indice: les abats) contribuera à une perspective plus heureuse et plus saine de la vie.
J’ai assez taquiné les conclusions pendant trop longtemps. À venir, Kim Rose, RDN, partage son expertise dans le domaine des aliments anti-stress. Continuez à lire pour découvrir ses sept principaux aliments à consommer pour lutter contre le stress, ainsi que des informations clés sur le rôle de l’alimentation dans l’amélioration du bien-être mental et émotionnel. Plongeons-y.
- Diététiste + Nutritionniste
Kim Rose, RDN, CDCES, CNSC est une diététiste nutritionniste enregistrée basée en Floride. Sa mission est d’aider les autres à devenir plus éduqués et conscients de la manière de gérer leurs problèmes de santé personnels. Kim propose des consultations en nutrition culturellement inclusives en abordant des sujets courants et complexes liés à l’alimentation et au bien-être qui mettent en évidence les besoins individuels.
Aliments à Éviter ou à Limiter pour Réduire le Stress
Rose cite l’alcool et les “boissons sucrées chargées en caféine” comme les deux plus grands coupables de stress. “Les boissons énergisantes peuvent vous donner un coup de pouce artificiel”, note la diététicienne, “mais elles peuvent vous laisser avec des conséquences indésirables sur la santé mentale qui causent du stress.” Bien sûr, nos vies sociales et même professionnelles sont souvent structurées autour de sorties pour boire un verre, de commandes de vin au dîner et de la dégustation occasionnelle d’un verre le soir. Mais selon Rose, adopter un mode de vie “curieux d’une sobriété” peut contribuer à maintenir des niveaux de stress stables. (Parce que, après tout, un peu de *bon* stress peut avoir ses propres avantages pour la santé.)
Si vous ne voulez pas arrêter complètement l’alcool, Rose se réfère aux Centers for Disease Control and Prevention pour comprendre les quantités d’alcool sûres et recommandées. Les recommandations quotidiennes suggèrent de ne pas dépasser une consommation d’alcool pour les femmes et de ne pas dépasser deux consommations pour les hommes, chaque jour. “L’alcool peut initialement libérer vos inhibitions et atténuer votre stress, mais il est probable qu’il vous rende encore plus stressé qu’avant sa consommation”, dit-elle. (Voir ici nos boissons préférées sans alcool qui offrent une pause savoureuse de l’alcool.)
Le rôle des adaptogènes dans le soulagement du stress
Mot à la mode dans le domaine du bien-être, les adaptogènes sont utilisés depuis des siècles dans les traditions de guérison chinoise et ayurvédique pour lutter contre le stress. “Pensez aux plantes adaptogènes comme des régulateurs naturels du stress”, explique Rose. Ses deux préférées? Le basilic sacré et l’ashwagandha. “Le basilic sacré”, note-t-elle, “est une plante adaptogène qui procure une sensation de calme pour nous détendre après une longue journée.”
Cependant, l’ashwagandha est peut-être l’adaptogène qui suscite le plus d’intérêt et d’attention. Rose dit que sa popularité peut être attribuée à sa magie pour soulager le stress. “Les racines et les baies de la plante d’ashwagandha sont utilisées dans la médecine traditionnelle à des fins variées pour vous permettre de vous détendre et de bien dormir pour vous ressourcer chaque nuit.”
Points à retenir lors de l’achat d’adaptogènes
Malheureusement, comme pour toute tendance en matière de santé, de nombreux produits douteux inondent le marché. Pour vous assurer d’acheter des adaptogènes de qualité et bénéfiques, Rose conseille de chercher des vendeurs ayant une certification de la National Sanitation Foundation (NSF). “La certification NSF garantit que les produits, tels que les compléments alimentaires, ont été testés pour leur sécurité et que ce qui est indiqué sur l’étiquette est bien ce qui se trouve dans le produit.”
Pour des jours plus calmes à venir, Rose insiste sur le fait de s’assurer qu’on achète des produits avec “des niveaux d’adaptogène cliniquement efficaces. C’est une autre façon de s’assurer que vous bénéficiez des bienfaits de cet ingrédient, en plus de discuter de son utilisation avec votre médecin, ce qui est le plus important.”
7 aliments apaisants contre le stress que souhaite vous faire essayer un nutritionniste
Thé à la camomille
Vous êtes déjà habitué à siroter du thé à la camomille comme boisson avant de vous coucher? Non seulement vous aidez votre moi endormi à sombrer dans le sommeil, mais vous diminuez également activement les niveaux de stress. Rose recommande de préparer une tasse le soir pour vous détendre ou à tout moment où vous avez envie de quelque chose de apaisant tout au long de la journée. Des nuits sereines en perspective.
Recette: Glaçons aux herbes de camomille et de jasmin
Volaille
Il n’est pas étonnant que la dinde nous berce dans le sommeil au milieu de notre repas de Thanksgiving, et selon Rose, tout cela grâce au tryptophane. “Le tryptophane est un acide aminé essentiel que notre corps ne peut pas produire; donc nous devons l’obtenir à partir des aliments que nous mangeons.” Elle ajoute que le tryptophane est le seul précurseur de la sérotonine. Ça vous dit quelque chose? Oui, la sérotonine est l’hormone qui fait du bien, qui combat l’épuisement et qui est connue pour réduire la dépression et réguler l’anxiété.
Recette: Salade de poulet thaïlandaise avec une vinaigrette épicée au beurre d’arachide
Avocat
Notre fruit préféré à jamais (une baie, pour être précis) ne connaît aucune limite. Acclamé à la fois pour sa richesse en biotine bénéfique pour la peau, autant que pour sa délicieuse accompagnement sur une tranche de pain grillé, les avocats sont également riches en magnésium. “Le magnésium est important pour la gestion du stress et pour protéger le corps contre la susceptibilité au stress”, ajoute Rose.
Recette: Salade de pamplemousse, avocat et betterave dorée avec pois chiches croquants et feta
Noix de cajou
Si elles ne sont pas déjà votre en-cas préféré, il est temps de faire le plein. “Les noix de cajou sont le choix à faire lorsque vous recherchez un aliment riche en tryptophane qui peut vous aider à éviter l’épuisement”, suggère Rose. Si vous ne consommez pas de volaille ou si vous n’en avez pas envie, les noix de cajou sont une excellente option à base de plantes – et elles rendent cette soupe crémeuse de manière délicieuse.
Recette: Soupe de légumes verte boostant l’immunité
Abats
Voici l’élément inattendu. Rose conseille d’ajouter du foie, des gésiers et des reins à votre liste de courses lors de votre prochain voyage au supermarché. “La vitamine B-2, également connue sous le nom de riboflavine, se trouve dans les abats”, dit-elle. “La riboflavine aide à convertir les glucides en énergie que le corps peut utiliser. Elle peut également vous aider à surmonter les aspects physiques de l’épuisement.” Ces avantages suffisent à convaincre n’importe qui. Et si vous êtes encore méfiant, faites confiance au fait que le goût est étonnamment, incroyablement savoureux. Certains diraient délicieux.
Recette: Pâté de foie de poulet de Wholesome Yum
Chocolat noir
Amateurs de chocolat, réjouissez-vous ! Ce pilier éprouvé et véritable de la promotion de la santé est un favori parmi les adeptes du bien-être – et pour de bonnes raisons. “L’une, parmi plusieurs bienfaits”, note Rose, “est que le chocolat noir peut être un excellent stimulant de l’humeur, combattant les sentiments accablants de l’épuisement.” Une autre raison de toujours dire oui à une petite gourmandise en milieu de journée ou après le dîner. Ces truffes associent ce superaliment à l’avocat pour amplifier les effets apaisants.
Recette: Truffes au chocolat noir et à l’avocat d’Eating Bird Food
Boissons énergisantes aux adaptogènes
Si vous êtes novice dans le (vaste) monde des adaptogènes, l’un des moyens les plus simples de profiter des bienfaits anti-stress est de les incorporer dans vos boissons. Ce chocolat chaud crémeux et réconfortant intègre un mélange d’adaptogènes et est parfait pour siroter après votre repas du soir.
Recette: Chocolat chaud adaptogène
