Trouvé Un fruit qui pourrait aider à réduire les niveaux de glucose et équilibrer la glycémie
Découvrez un fruit qui peut aider à réduire les niveaux de glucose et équilibrer la glycémie
Joanna Nixon
Si vous essayez de surveiller votre taux de sucre dans le sang, il est fort probable que vous fassiez attention à votre consommation de fruits. Il peut sembler contre-intuitif d’éviter des aliments entiers et riches en nutriments tels que les mangues et les agrumes, mais certains fruits ne sont tout simplement pas les meilleurs pour ceux qui ont des problèmes de glycémie.
Cependant, vous serez heureux de savoir qu’un fruit populaire peut en réalité avoir des bienfaits sur la glycémie, selon de nouvelles recherches.
Les avocats peuvent aider à maintenir un taux de sucre équilibré
Nous parlons des avocats – et oui, ce sont techniquement des fruits même s’ils ne goûtent pas comme des bonbons.
Les nouvelles recherches sur ce fruit crémeux ont été publiées dans le Journal of Nutrition, indiquant que la consommation d’avocat était fortement liée à une baisse de la glycémie à jeun, une diminution de l’insuline à jeun et un risque réduit de diabète de type 2.
Les chercheurs ont analysé les données de 6 224 adultes plus âgés, s’intéressant particulièrement à la quantité d’avocats consommée par personne ainsi qu’à leur taux de glycémie et d’insuline à jeun.
Ils ont également examiné les métabolites spécifiques de l’avocat dans le sang – ce qui indique que quelqu’un a mangé un avocat. Cette métrique varie d’une personne à l’autre en fonction de la façon dont elle métabolise les avocats. Et cela a montré que pour certaines personnes, les avocats peuvent être bénéfiques pour l’équilibre de la glycémie – mais pas nécessairement pour tout le monde. Savoir si les avocats abaissent ou non la glycémie à jeun d’une personne semble dépendre de la façon dont elle métabolise personnellement le fruit.
L’avis d’une diététicienne
Il est essentiel de se rappeler que tout le monde métabolise les aliments différemment et, comme l’indique l’étude, ces fruits peuvent ne pas être également bénéfiques pour chaque personne. Mais indépendamment de leur impact sur la glycémie, les avocats sont également une source solide de graisses saines et de fibres.
En particulier, les avocats contiennent des acides gras oméga-3 qui offrent des avantages pour tout le corps liés à la santé du cerveau, la santé cardiaque, l’hydratation de la peau et bien plus encore – ce qui fait que ce fruit vaut la peine d’être consommé, quel que soit votre objectif en matière de glycémie.
Comment consommer davantage d’avocats
En tant que Californien de naissance et consommateur d’avocats quotidien, j’ai pensé partager quelques-unes de mes façons préférées d’utiliser ce fruit si vous souhaitez augmenter votre consommation.
- Sur du pain grillé (bien sûr) : Cela peut sembler basique, mais l’avocado toast ne me déçoit jamais – probablement parce que mes repas ne se limitent pas à seulement la moitié d’un avocat sur une tranche de pain. Je vous suggère d’associer votre fruit crémeux avec des garnitures comme des flocons de piment, du fromage feta, un œuf frit, des micro-pousses, des oignons marinés et bien sûr une variété d’épices.
- Dans les vinaigrettes pour salade : Les avocats peuvent rendre n’importe quelle vinaigrette plus crémeuse sans en altérer le profil de saveur. Il vous suffit de mixer un peu de pulpe d’avocat dans le mixeur avec vos ingrédients de vinaigrette préférés.
- Dans votre smoothie : La crémosité que les avocats apportent à votre vinaigrette pour salade peut également être appliquée aux smoothies. Croyez-moi, vous ne sentirez pas le goût de l’avocat si vous l’associez à des saveurs puissantes provenant de fruits rouges, de bananes ou de beurres de noix.
- A-la-carte (en quelque sorte) : Celui-ci est réservé aux vrais fans d’avocat – un avocat mûr avec un peu d’huile d’olive et du sel de mer en flocons. C’est simple, crémeux et cela ne prend que quelques minutes à préparer au maximum.
Conclusion
Une nouvelle étude suggère que les avocats peuvent être bénéfiques pour les niveaux de sucre dans le sang chez certaines personnes. Indépendamment de cet avantage spécifique, les avocats sont riches en oméga-3 et en fibres, ce qui en fait un aliment complet intéressant à envisager d’ajouter à votre alimentation. Si vous souhaitez en savoir plus sur l’équilibre de la glycémie, consultez ce guide.
