Monkey Bread aux biscuits

Le Monkey Bread aux biscuits

Le monkey bread est l’une de ces recettes que je fais avec ma famille depuis le lycée. Et cela s’explique par deux raisons: 1.) Tout le monde adore ça et 2.) Avec seulement cinq ingrédients, c’est incroyablement facile à faire. C’est un projet d’économie domestique sur lequel tout le monde obtiendra une bonne note. Lol.

Je pense aussi au monkey bread comme un petit-déjeuner de vacances ou une friandise spéciale lorsque la famille est en visite. C’est un peu comme des beignets pour le petit-déjeuner; nous savons tous que ce n’est pas un repas équilibré, mais nous l’acceptons également comme de la nourriture pour le petit-déjeuner. C’est amusant à faire! C’est facile à manger! Et c’est très, très délicieux.

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Ingrédients

Biscuits en conserve – le type maison ou non-feuilleté
Sucre blanc granulé
Cannelle
Beurre
Sucre brun

Vous pouvez ajouter d’autres épices ou ingrédients pour varier légèrement les saveurs. Par exemple, vous pourriez remplacer la moitié de la cannelle par de l’épice à tarte à la citrouille ou ajouter une pomme, pelée et coupée en petits morceaux, pour une variation à la pomme caramel. C’est une recette simple, alors n’hésitez pas à la personnaliser!

Comment faire du Monkey Bread

Commencez par ouvrir les boîtes de biscuits et coupez chaque biscuit en quarts.

Dans un sac ziplock de taille gallon ou un grand saladier, mélangez le sucre blanc granulé et la cannelle. Enrobez les morceaux de biscuits dans le mélange de sucre à la cannelle.

Dans une poêle de taille moyenne, faites fondre le beurre et le sucre brun à feu moyen, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus et bien mélangés.

Disposez les morceaux de biscuits dans un moule à bundt beurré. Versez ensuite le mélange de beurre fondu sur tous les morceaux; il devrait s’infiltrer dans les fissures et tout recouvrir.

Placez le moule à bundt sur une plaque de cuisson pour récupérer tout égouttement pendant la cuisson. Et faites cuire à 350°F (177°C) pendant 40 minutes. Laissez refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de placer une grande assiette sur le dessus, puis de retourner pour démouler.

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Questions fréquemment posées

Pourquoi cela s’appelle-t-il du monkey bread?

La recette tire son nom du fait que vous pouvez séparer les morceaux avec vos mains et les manger, comme le ferait un singe.

Où ranger le monkey bread?

Après avoir été cuit, le monkey bread est comme de nombreux pâtisseries que vous pouvez conserver dans un récipient fermé (hermétique) sur votre plan de travail de cuisine ou le mettre au réfrigérateur pour le garder frais pendant de plus longues périodes.