Cocktail Margarita

Cocktail Margarita La boisson rafraîchissante qui égaye vos soirées

Y a-t-il quelque chose de mieux qu’une margarita classique ? Cette recette est composée de seulement quatre ingrédients et a meilleur goût que la plupart des margaritas de restaurant !

Il y a quelques années, j’ai partagé ma recette de mélange pour margarita maison, que je recommande vivement d’essayer si vous avez l’habitude d’utiliser un mélange acheté en magasin (il est bien meilleur). Aujourd’hui, je suis ravi de partager la recette d’une margarita classique faite maison.

Plus de recettes de tequila : Mélange pour margarita maison, Margarita à la pastèque, Margarita à la noix de coco, Ranch Water, Mexican Candy Shot.

Ingrédients pour la margarita

Tequila Blanco – Aussi connue sous le nom de tequila argentée.
Liqueur à l’orange – Vous pouvez utiliser du Cointreau, du Grand Marnier ou du Triple Sec.
Jus de citron vert – Fraîchement pressé.
Nectar d’agave – Pour une touche de douceur naturelle.
Glaçons – J’apprécie les cubes de glace de petite taille carrée.
Tranches de citron vert – Pour la décoration.
Sel gros – Pour le bord du verre.

Outils de bar utiles

Il existe quelques outils de bar simples qui rendront votre expérience de margarita maison plus simple et plus rapide. Je recommande un presse-agrumes manuel, un verre doseur (j’utilise cela pour presque tous les cocktails que je prépare) et un shaker à cocktail.

Comment préparer une margarita parfaite

Commencez par préparer vos verres. J’aime saler seulement la moitié de mon verre pour que les gens aient le choix entre une gorgée avec ou sans sel.

Ensuite, remplissez un shaker à cocktail avec de la tequila, de la liqueur à l’orange, du jus de citron vert et du nectar d’agave. Ajoutez une poignée de glaçons et secouez pendant environ 15 secondes ou jusqu’à ce que le shaker devienne glacé. Si vous n’avez pas de shaker à cocktail, essayez d’utiliser un bocal en verre avec un couvercle.

Faites un test rapide pour vous assurer que vous êtes satisfait de la boisson. Vous pouvez ajouter plus d’édulcorant si vous pensez que c’est nécessaire.

Versez la boisson dans votre verre à travers une passoire. Ajoutez quelques glaçons et une garniture de citrons verts frais pour servir.

Comment saler le bord d’un verre

J’utilise du nectar d’agave pour coller le sel car il est un peu plus solide et peut contenir plus de sel que le jus de citron vert seul. Le jus de citron vert fonctionne également. Lorsque vous salez le bord du verre, veillez à ne saler que le bord extérieur afin d’éviter que le sel non désiré ne tombe dans votre boisson. J’aime avoir du sel à margarita sous la main pour ce genre d’occasion.

Astuces pour préparer

La meilleure façon de servir une margarita sur glace est dans un verre à whisky avec quelques glaçons.
Ajoutez une saveur d’agrumes supplémentaire en mélangeant du zeste d’agrumes avec le sel du bord du verre.
Au revoir, mélange pour margarita. Vous n’avez jamais besoin d’acheter à nouveau ce mélange néon jaune en magasin. Vous pouvez utiliser notre recette de mélange pour margarita ou le faire entièrement à partir de zéro avec cette recette.

Variations de Margarita

Margarita au Mezcal – Ma variation préférée de Margarita consiste à échanger la tequila contre du mezcal dans cette Margarita traditionnelle, créant ainsi une saveur plus fumée et intense.
Margarita Légère – Pour une version plus légère, passez de la liqueur d’orange et ajoutez plutôt un peu de jus d’orange frais. Vous pouvez également opter pour un agave léger.
Margarita Épicée – Ajoutez quelques tranches de de piment jalapeño ou de serrano frais avant de secouer. Si vous êtes sensible au piquant, commencez avec une petite quantité et ajustez selon vos goûts.
Bordure Tajín – Utilisez Assaisonnement Tajín (mélangé avec du sel ou seul) pour créer une bordure personnalisée. Vous pouvez également personnaliser votre bordure avec des herbes, du zeste d’agrumes ou des sels aromatisés de votre choix.
Margarita Jardin – Ajoutez des fleurs comestibles fraîches pour une Margarita inspirée des jardins.

Recettes qui se marient bien avec les Margaritas:

FAQ

Questions Fréquemment Posées

Quand est la Journée Nationale de la Margarita?

La Journée nationale de la Margarita est le 22 février, alors assurez-vous d’utiliser cette recette pour célébrer.

Quel est le meilleur ratio pour une Margarita?

Le ratio classique pour une Margarita est de 2-1-1, c’est-à-dire 2 onces de tequila, 1 once de liqueur d’orange et 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé. L’agave est techniquement optionnel (bien que je ne l’omette jamais) et j’utilise une demi-once.