Y a-t-il un régime idéal à suivre si vous avez la variante du gène MTHFR?
Quel est régime idéal à suivre pour les personnes ayant la variante du gène MTHFR?
Nataša Mandić
Parfois, vos gènes ne jouent pas toujours en votre faveur. Pour ceux qui ont la variante du gène MTHFR (et c’est plus de 50%1 d’entre nous), vos processus de méthylation peuvent ne pas fonctionner aussi bien qu’ils le devraient.
La méthylation est un processus biochimique qui aide à soutenir la santé cardiovasculaire2, neurologique3, et reproductive4 (pour n’en citer que quelques-uns).
Heureusement, il existe des changements alimentaires simples (à travers des suppléments et des aliments) qui peuvent contourner le problème de la variante du gène MTHFR et soutenir une méthylation saine. Décortiquons ça.
Tout d’abord, un petit rappel sur la variante du gène MTHFR
MTHFR est une enzyme, et elle est responsable de la réalisation de la dernière étape du processus d’activation de l’acide folique (ou vitamine B9) en 5-MTHF dans le corps. Le 5-MTHF est un catalyseur crucial pour d’autres voies biochimiques (notamment pour aider à convertir l’homocystéine en méthionine, mais nous y reviendrons un peu plus tard).
Si vous avez une modification d’un gène MTHFR, les protéines MTHFR que votre corps produit ne traitent pas aussi bien l’acide folique qu’elles le devraient. Les voies qui nécessitent du 5-MTHF bioactif sont donc altérées et ont désormais un engrenage dans leur cycle.
Cela signifie que l’homocystéine a plus de chances de s’accumuler dans votre sang. Normalement, le corps décompose assez rapidement l’homocystéine, car cet acide aminé est censé être un sous-produit de la synthèse de la méthionine (et non le principal acte).
La méthionine aide à réguler tout, du métabolisme à la santé immunitaire et digestive. Il est donc bon d’avoir des quantités suffisantes dans votre système.
Cependant, des niveaux élevés d’homocystéine sont liés aux dommages des vaisseaux sanguins et aux problèmes de santé cardiaque.
Les personnes qui ont une variante du gène MTHFR ont tendance à avoir moins d’acide folique activé dans leur système et une probabilité plus élevée d’avoir des niveaux d’homocystéine plus élevés.
La considération nutritionnelle la plus importante pour les personnes avec la variante du gène MTHFR
Étant donné que la variante du gène MTHFR est directement liée au métabolisme des nutriments (l’acide folique), il existe une solution nutritionnelle : consommer la forme déjà activée de l’acide folique appelée méthylfolate (ou 5-MTHF).
Le méthylfolate se trouve uniquement dans les suppléments. Lorsque vous le consommez, le corps n’a pas à fournir d’efforts supplémentaires pour l’utiliser et en tirer ses bienfaits.*
support de méthylation+
Soutient la santé cardiovasculaire au niveau cellulaire*
C’est pourquoi VoiceAngel a formulé le support de méthylation+ avec le méthylfolate Quatrefolic® facilement absorbable. Le Quatrefolic® est très stable et facilement absorbable pour être utilisé dans le métabolisme cellulaire.*
Les études montrent que le méthylfolate est efficace à des niveaux réduits d’homocystéine et aide les personnes à maintenir des niveaux sains d’homocystéine. *
Le soutien à la méthylation+ comprend également de la vitamine B12, de la vitamine B6 et de la riboflavine bioactives. Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN, vice-présidente des affaires scientifiques chez VoiceAngel, a expliqué précédemment qu’elle recommande ces nutriments actifs pour “éliminer les variations génétiques et fournir des solutions nutritionnelles efficaces qui sont inclusives pour tous les profils génétiques”. *
La bétaïne complète cette formule. C’est un donneur majeur de méthyle, et une bétaïne à haute puissance a été cliniquement démontrée pour soutenir la réduction d’homocystéine et la régénération de la méthionine, ce qui contribue finalement à la fonction et à la santé de la méthylation.*
Au minimum, les personnes connaissant une variation du MTHFR devraient envisager de compléter avec une forme méthylation du folate, que ce soit avec un supplément spécifique à la méthylation ou un multivitaminé.
Toute personne prenant un multivitaminé ou un complément de complexe B ferait également une faveur à son corps en optant pour ces formes méthylation supérieures.*
Existe-t-il un régime spécifique pour le MTHFR ?
La prise d’un supplément de méthylfolate (et d’autres vitamines B activées) est la principale recommandation nutritionnelle pour les personnes ayant la variation MTHFR.
Autrement, suivre un régime généralement sain (beaucoup de fruits, légumes, céréales complètes, fibres, protéines de haute qualité et graisses saines) est un bon début pour promouvoir la santé globale et la méthylation.
Si votre objectif est d’optimiser réellement la méthylation, le docteur naturopathe Kara Fitzgerald a partagé ses recommandations pour les meilleurs aliments à consommer pour une méthylation saine sur le podcast VoiceAngel.
- Légumes crucifères : Ces légumes (dont le brocoli, le chou, le kale et les choux de Bruxelles) sont riches en folate et contiennent le composé soutenant la détoxification sulforaphane.
- Protéines : Bien que le corps produise de la méthionine de manière interne, cet acide aminé se trouve également dans des aliments riches en protéines tels que le bœuf, l’agneau, le fromage, la dinde, le porc, le soja, les œufs, les produits laitiers et les haricots. C’est un autre moyen de soutenir des niveaux optimaux de méthionine dans le corps et de maintenir un bon fonctionnement de la méthylation.
- Betteraves : Les betteraves sont une source naturelle de bétaïne et peuvent aider à métaboliser l’homocystéine et à soutenir la fonction hépatique.
Le principal ajustement alimentaire que les personnes atteintes de MTHFR devraient envisager est un supplément de méthylfolate de haute qualité. Le soutien à la méthylation est spécifiquement conçu pour fournir un soutien MTHFR ciblé avec des vitamines B activées.*
Manger certains aliments (comme les légumes crucifères, les protéines et les betteraves) peut également favoriser une méthylation saine pour les personnes atteintes de MTHFR, mais il est surtout important de consommer une alimentation équilibrée riche en aliments entiers.
