J’ai essayé 5 marques différentes de saumon préemballé et les ai classées du pire au meilleur.

J'ai testé 5 marques de saumon préemballé et les ai classées du moins bon au meilleur !

• J’ai acheté cinq marques de saumon préemballé, je les ai cuits au four et je les ai classés du pire au meilleur.classés.
• Malgré le fait que les saumons de Trader Joe’s et de Changing Seas étaient bien assaisonnés, ils n’étaient pas mes préférés.
• Le saumon d’Aldi me rappelait un savoureux steak, et son goût était le meilleur parmi ses concurrents.

Bien que je sois fan de saumon, j’ai tendance à éviter de le cuisiner.

Je l’assaisonne généralement simplement avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et du citron, ce qui peut devenir ennuyeux. Heureusement, vous pouvez trouver du saumon préemballé et assaisonné dans la plupart des supermarchés.

J’ai décidé de cuire au four et de goûter le saumon de Changing Seas, Trader Joe’s, Italiamo, Sea Cuisine et Aldi, et de les classer du pire au meilleur.

Pour 8 $, j’ai obtenu deux morceaux importants de saumon.

J’avais de grands espoirs car l’étiquette indiquait qu’il était surmonté de beurre français fait en petite quantité.

Le saumon était recouvert d’herbes, mais la ciboulette semblait abondante et un peu écrasante.

Le beurre, dont j’étais excité, ne semblait pas non plus apporter beaucoup de saveur au poisson.

Trader Joe’s proposait un saumon Atlantique de 200 g pour 6 $, ce que je trouvais être une bonne affaire.

D’après l’étiquette, le beurre était préparé avec de l’ail, du citron, du persil, de la ciboulette, du sel de mer et du poivre noir.

J’aime généralement le citron sur le poisson, mais le saumon de Trader Joe’s avait un goût d’agrumes trop prononcé que je n’ai pas aimé.

La texture était également un peu plus dure, mais cela pourrait être dû au fait que je ne lui ai pas donné suffisamment de temps pour décongeler avant de le cuire au four.

Cela dit, je pense que cela s’accompagnerait bien d’une salade légère pour équilibrer l’acidité.

Bien que l’étiquette n’ait pas précisé ce qui se trouvait dans la marinade d’inspiration méditerranéenne, j’ai vu beaucoup de ce qui ressemblait à du poivre noir, que j’adore.

Les deux morceaux pesaient environ 11 onces et coûtaient 8,50 $, ce qui était une très bonne affaire.

Je m’attendais à une explosion de saveurs de la marinade, mais tout ce que je pouvais goûter, c’était le poivre noir. Même si j’ai apprécié l’assaisonnement, je m’attendais à plus.

J’essaierais d’équilibrer la saveur du poisson avec de l’origan ou du persil si je devais le refaire.

Sea Cuisine proposait 8 onces de saumon pour 9 $.

Il semblait recouvert d’une variété d’épices. L’étiquette indiquait également que le frottement comprenait du miel et du sucre, j’étais donc impatient de goûter la douceur.

J’ai été impressionné par la douceur du miel, qui complétait l’assaisonnement aux agrumes et aux herbes. Le filet était également tendre et fondant.

La prochaine fois, je pense que je pourrais sublimer le glaçage au miel en faisant griller ou cuire à l’air ce saumon.

Le saumon d’Aldi était de loin le plus grand – et le plus assaisonné. Il pesait près d’une livre et ne coûtait que 8 $.

Je pouvais voir des épices colorées sur le saumon, notamment ce qui ressemblait à du poivre rouge, des herbes vertes et du poivre noir.

J’avais l’impression de manger un steak et chaque bouchée fondait dans ma bouche.

La saveur était audacieuse et je pense qu’elle serait encore meilleure si elle était grillée et garnie de tranches de citron.

Si je fais un barbecue ou si je vais à un barbecue, j’irais chez Aldi pour le saumon. Je pense qu’il se marierait bien avec des pâtes au beurre de citron ou des légumes grillés.

Mais je suis impatient d’essayer de faire griller ou cuire à l’air les saumons d’Aldi et de Sea Cuisine pour une saveur plus raffinée.

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