J’ai essayé de préparer 3 dîners familiaux dans une friteuse à air. La viande de taco était étonnamment facile à préparer, mais je ne mettrai plus de pâtes là-dedans.
J'ai testé la préparation de 3 dîners familiaux dans une friteuse à air la viande de taco surprenamment facile à cuisiner, mais les pâtes ne passeront plus par là.
Terri Peters
- J’ai essayé de faire des spaghetti et boulettes de viande , des macaronis au fromage et des tacos pour ma famille dans une friteuse à air.
- Les tacos et les spaghetti aux boulettes de viande étaient bons, mais je ne pense pas que la friteuse à air soit la meilleure méthode.
- Les macaronis au fromage étaient un peu compliqués, mais mes enfants les ont adorés, donc je vais les refaire.
Vivant en Floride, ma famille utilise notre friteuse à air pour presque tout, car allumer le four peut rapidement chauffer notre maison. Je suis convaincue que ma friteuse à air à deux paniers Ninja Foodi peut tout faire.
J’ai décidé de tester ses limites en l’utilisant pour préparer trois des dîners préférés de ma famille en semaine.
J’ai trouvé des recettes de friteuse à air pour des spaghetti et boulettes de viande , des tacos et du riz mexicain, et des macaronis au fromage avec du poulet pour préparer pour ma famille. Voici comment ça s’est passé.
Terri Peters
J’ai choisi une recette de boulettes de viande cuites à l’air qui préconisait un mélange de porc haché et de bœuf haché. J’espérais que la teneur en matières grasses les garderait moelleuses et tendres.
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J’ai mélangé les viandes hachées avec de la chapelure, un œuf, des assaisonnements et du Parmesan, formé les boulettes de viande et me suis préparée à les cuire dans ma friteuse à air.
Terri Peters
J’ai préchauffé ma friteuse à air à 400 degrés Fahrenheit, puis j’ai baissé la température à 380 °F et ajouté les boulettes de viande.
La viande était cuite parfaitement au bout d’environ 12 minutes, mais j’ai dû laisser les boulettes de viande dans la friteuse à air pendant que les spaghetti cuisait. Cela les a un peu plus desséchées que je ne l’aurais souhaité.
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La recette que j’ai trouvée pour les spaghettis cuits à l’air préconisait de cuire le plat dans un plat de cuisson. Après avoir renvoyé deux différents qui ne convenaient pas, j’ai découvert un moule à cake jetable chez Target qui s’insérait parfaitement dans le panier.
J’ai pré-cuit les spaghetti et ajouté de la sauce aux pâtes cuites avant de les verser dans le plat.
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J’ai superposé de la ricotta et de la mozzarella fraîche avec les pâtes pour créer un plat de type lasagne.
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La recette ne précisait pas la température pour la cuisson de mon plat de pâtes, alors j’ai choisi 375 F et je l’ai cuit pendant les 15 minutes suggérées.
Lorsque j’ai jeté un coup d’œil à mi-cuisson, le fromage semblait commencer à bien bouillonner.
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Malheureusement, lorsque le minuteur des 15 minutes s’est déclenché, le fromage était brûlé.
Comme les pâtes étaient précuites, j’aurais probablement dû baisser la température à 350 F et ne les laisser que 10 minutes.
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Le processus de préparation des spaghettis m’a semblé beaucoup plus de travail que de faire bouillir des pâtes et de les mélanger avec une sauce achetée en magasin.
Les tracas associés à la sécheresse malheureuse du repas ne valaient pas la peine, je ne pense pas que je referais des spaghettis de cette manière.
Terri Peters
J’adore les nuggets de poulet panés dans la friteuse à air, mais ma famille essaie de garder les dîners aussi sains que possible.
En gardant cela à l’esprit, j’ai trouvé une recette de nuggets de poulet faits maison, non panés, ainsi qu’une recette de mac and cheese à frire à l’air pour notre prochain repas.
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La recette de bouchées de poulet rendait très facile la transformation de poitrines de poulet achetées en nuggets.
Après avoir découpé les poitrines en morceaux de la taille d’une bouchée, j’ai mélangé des épices comme de la poudre d’ail, du paprika et du sel avec de l’huile d’olive et j’ai mariné les morceaux pendant quelques heures.
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Selon les instructions de la recette, j’ai cuit les morceaux de poulet à 380 F pendant environ 10 minutes, en secouant le panier de la friteuse à air à mi-cuisson. Au bout de 10 minutes, ils étaient parfaitement cuits.
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J’ai préparé mon macaroni au fromage dans un moule à cake. La recette spécifiait de ne pas précuire les macaronis, et bien que j’aie eu des doutes, j’ai suivi cette étape.
J’ai cuit le plat à 360°F pendant 15 minutes, en remuant les pâtes toutes les cinq minutes.
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Après 15 minutes, les pâtes n’étaient pas du tout cuites. J’ai fini par les faire cuire pendant 30 minutes supplémentaires avant qu’elles ne soient complètement cuites et tendres.
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Malgré le fait que ce plat de macaroni au fromage ait été un peu désordonné en raison de l’ouverture constante de l’air fryer, le nettoyage a été simple car mes paniers sont lavables au lave-vaisselle.
Je peux comprendre que cela puisse être une grande corvée si vous devez tout laver à la main.
Terri Peters
Le macaroni au fromage a pris beaucoup plus de temps que le poulet, mais heureusement, la viande est restée tendre et juteuse. Mes enfants peuvent être difficiles en ce qui concerne les combinaisons d’épices, mais ils ont apprécié la saveur de ces nuggets.
Ils ont également adoré le macaroni au fromage. Après avoir repris des portions deux et trois fois, ils m’ont même demandé quand je pourrais en refaire. Je le ferai absolument, mais je précuirai définitivement les macaronis la prochaine fois.
Terri Peters
Le Mardi Taco est une tradition hebdomadaire chez moi, alors j’ai voulu essayer les tacos pour le dernier repas. Je n’étais pas sûr s’il était possible de cuire de la viande hachée dans un air fryer, mais j’étais déterminé à le découvrir.
Je voulais aussi faire du riz mexicain, car c’est l’un de nos accompagnements préférés pour les soirées tacos.
Terri Peters
Quand j’ai trouvé une recette de l’air fryer pour la viande de tacos, j’ai été surpris de sa simplicité. J’ai commencé par mélanger du boeuf haché, de l’assaisonnement pour tacos, de l’oignon haché, de l’ail haché et un peu d’eau.
Ensuite, j’ai réparti le mélange au fond de mon panier d’air fryer et l’ai cuit pendant 10 minutes à 380°F.
Terri Peters
J’ai ouvert le panier en le passant à la moitié de la cuisson pour remuer la viande de tacos et je n’en ai pas cru mes yeux – elle ressemblait exactement à ce que j’obtiens quand je fais revenir de la viande hachée sur ma cuisinière.
Terri Peters
La plus grande leçon que j’ai apprise est que les féculents, comme les pâtes et le riz, doivent être précuits avant d’être mis dans une friteuse à air.
La recette pour du riz mexicain disait de mettre le riz cru dans mon moule à pain. Mais j’ai fini par le cuire à 200 °C pendant presque une heure entière, plutôt que les 30 minutes suggérées par la recette.
Terri Peters
J’ai aimé tout dans la recette, sauf le fait que j’aurais souhaité cuire le riz à l’avance.
Des ingrédients tels que l’oignon frais, les tomates cerises et les oignons verts donnaient au plat une sensation authentique. De plus, les épices, du cumin au piment en passant par le paprika, étaient parfaites.
Terri Peters
Je ne sais pas si je préparerais un autre mardi tacos avec ma friteuse à air, simplement parce qu’il est si facile de faire revenir la viande hachée et de cuire le riz mexicain sur la cuisinière.
Malgré le fait que le repas était délicieux, cela semblait être davantage de travail que le processus que j’utilise actuellement pour servir des tacos sur la table de ma famille.
Terri Peters
La friteuse à air est une étape inutile si je dois précuire les glucides au préalable.
Je prendrai probablement cette étape supplémentaire pour faire le macaroni au fromage, car mes enfants l’ont tellement aimé, mais je ne le referai pas pour les spaghettis ou le riz mexicain. Je pourrais gagner du temps et éviter les dégâts en préparant ces plats sur ma cuisinière.
Je continuerai à utiliser la friteuse à air pour les protéines, surtout lorsque j’essaie de limiter l’utilisation de mon four. Pouvoir faire des boulettes de viande ou des nuggets de poulet dans l’appareil était un avantage majeur et quelque chose que je considérerai certainement pour les dîners futurs.
