J’ai préparé de la purée de pommes de terre dans une mijoteuse. C’est une excellente façon de libérer de l’espace sur la cuisinière pendant Thanksgiving.

Comment préparer une purée de pommes de terre délicieuse et sans effort dans une mijoteuse pour désencombrer la cuisinière pendant Thanksgiving

• Je suis toujours à la recherche de moyens de faciliter la préparation du dîner de Thanksgiving.
• J’ai décidé d’essayer de faire de la purée de pommes de terre dans une cocotte mijoteuse et j’ai été satisfait du résultat.
• La purée de pommes de terre était crémeuse, riche, facile à réaliser et nécessitait un minimum de nettoyage.

Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons d’utiliser ma cocotte mijoteuse. Donc, avec Thanksgiving qui approche, j’ai décidé d’essayer de faire de la purée de pommes de terre mijotée.

J’ai suivi une recette de purée de pommes de terre crémeuse à l’ail et aux herbes dans une cocotte mijoteuse provenant du blog culinaire Half Baked Harvest, qui est l’un de mes blogs préférés pour les recettes à la cocotte mijoteuse.

La recette en elle-même n’avait besoin que de quelques ingrédients, dont quelques ingrédients de base de la cuisine tels que du lait entier, de la crème épaisse et des herbes.

Voici comment faire de la purée de pommes de terre dans une cocotte mijoteuse.

J’ai ensuite ajouté la crème épaisse et le lait entier. Au début, j’ai été surpris et un peu inquiet par la quantité de produits laitiers inclus dans la recette. Cependant, la plupart du lait et de la crème sont retirés à la fin, à l’exception d’environ une tasse que vous ajoutez à la purée de pommes de terre finie.

La recette demande huit feuilles de sauge et trois branches de thym.

La recette demande quatre gousses d’ail écrasées, mais vous pouvez ajuster selon votre goût. J’ai fini par ajouter cinq gousses pour plus de saveur.

Les pommes de terre étaient probablement prêtes un peu avant cela, mais j’ai voulu m’assurer de leur donner suffisamment de temps pour cuire afin qu’elles soient plus faciles à écraser. Après m’être assuré que les pommes de terre étaient tendres, je les ai égouttées dans une passoire et j’ai conservé le liquide dans un bol.

Vous pouvez également utiliser un presse-purée ou un écrase-purée, mais j’ai trouvé très facile d’utiliser simplement l’outil que j’avais dans ma cuisine. En quelques minutes, les pommes de terre étaient parfaitement écrasées et crémeuses.

La recette demande une tasse de fromage gruyère râpé. Vous pouvez le déchiqueter à la main, mais j’ai choisi d’utiliser du fromage pré-râpé du supermarché pour rendre le processus encore plus facile et le nettoyage un jeu d’enfant.

J’ai utilisé environ 3 cuillères à soupe de beurre salé et réservé une dernière cuillère pour servir. J’ai également ajouté du sel et du poivre selon les goûts. Après avoir donné aux pommes de terre un dernier coup de cuillère, je les ai laissées cuire encore pendant 10 minutes.

J’étais vraiment satisfait(e) de la consistance. Elles étaient parfaitement crémeuses, sans être granuleuses ou se transformer en une pâte de pommes de terre peu appétissante.

Elles étaient parfaitement crémeuses et fondantes, et le goût de l’ail ressortait sans être écrasant. Je referais cette purée de pommes de terre, surtout étant donné à quel point elle est facile à faire. Je n’ai pas eu à rester debout devant la cuisinière en attendant qu’elles bouillent, à part pour les écraser, c’était essentiellement un plat à mettre en veille.

En ce qui concerne le dîner de Thanksgiving, il est toujours agréable de libérer de l’espace sur la cuisinière et dans le four lorsque vous le pouvez. J’ai adoré pouvoir faire la purée de pommes de terre, régler la mijoteuse sur “chaud” et les servir lorsque nous étions prêts pour le dîner. J’imagine que ce serait encore mieux après une longue journée de cuisine dans la cuisine – ou tout simplement après une longue journée de travail.

• crock pot
• Food
• Lifestyle
• mashed potatoes
• potatoes
• slow cooker
• slow cooker recipes