Je travaillais autrefois chez Trader Joe’s. Voici les 8 choses que j’achète chez cette enseigne chaque automne.
J'ai travaillé autrefois chez Trader Joe's. Voici les 8 incontournables que j'achète chez cette enseigne chaque automne.
Leah Kern
- En tant que diététicienne qui travaillait chez Trader Joe’s, j’achète des repas festifs et des collations chaque automne.
- Le macaroni au potiron et au fromage et les samosas épicés à la citrouille peuvent aider à préparer des dîners copieux.
- Les Halloween Joe-Joe’s et le mélange de pain et de muffins à la citrouille sont parfaits pour les douceurs d’automne.
Leah Kern
Quand l’automne arrive, j’ai hâte de faire du chili et du pain de maïs parce que j’adore comment les saveurs légèrement sucrées et profondément savoureuses se complètent. De plus, le mélange de pain de maïs simple de Trader Joe’s rend les choses si faciles.
Il est à noter que Trader Joe’s vend du mélange de pain de maïs ordinaire toute l’année, mais la version sans gluten n’est vendue qu’en automne.
Je ne suis pas au régime sans gluten, mais j’ai déjà utilisé ce mélange saisonnier et je le trouve aussi délicieux que celui ordinaire. Si vous suivez un régime sans gluten, je vous recommande vivement de faire des stocks tant que vous le pouvez.
Leah Kern
La culture du régime alimentaire crée une peur autour des aliments surgelés et transformés, mais en tant que diététicienne en alimentation intuitive, je rappelle à mes clients qu’ils ne sont pas moralement supérieurs en choisissant des aliments frais.
Les plats préparés surgelés, comme le macaroni au potiron et au fromage de Trader Joe’s, peuvent être un excellent moyen de nourrir votre corps les jours où vous n’avez pas le temps de préparer quelque chose de complexe.
D’un point de vue nutritionnel doux, qui consiste à choisir des aliments qui satisfont vos envies tout en respectant votre santé, cet aliment est optimisé avec des glucides provenant des pâtes, des protéines et des matières grasses provenant du fromage, et des fibres provenant du potiron.
Leah Kern
J’ai récemment essayé la lasagne au potiron et au fromage de Trader Joe’s pour la première fois, et c’est définitivement un repas préparé que je rachèterai. Je préfère la courge musquée à la citrouille, donc cet article saisonnier était parfait pour moi.
J’ai adoré comment la courge ajoutait une légère douceur et comment les graines de citrouille croustillantes et la chapelure contrastaient avec les pâtes moelleuses et la garniture. Cette lasagne riche et crémeuse se marierait bien avec une simple salade pour créer un repas satisfaisant.
Leah Kern
En tant que diététicienne spécialisée dans l’alimentation intuitive, je travaille avec des clients pour accorder la priorité à la satisfaction lors des expériences alimentaires. Parfois, la satisfaction signifie ajouter une boisson amusante ou une sauce trempette, mais nous pouvons aussi optimiser l’expérience avec l’environnement dans lequel nous mangeons.
Si vous mangez un repas avec un être cher ou que vous mettez de la musique apaisante au lieu de vous asseoir à une table désordonnée dans un environnement chaotique, votre repas peut être plus satisfaisant.
La bougie à la vanille-citrouille de Trader Joe’s est parfaite pour évoquer une atmosphère automnale confortable et contribuer à une expérience alimentaire chaleureuse et agréable.
Leah Kern
Bien que je ne sois généralement pas une grande fan des saveurs de citrouille, les samosas de Trader Joe’s m’ont surpris. J’ai adoré leur croûte feuilletée et leur garniture savoureuse et légèrement épicée, qui ne comportait qu’une légère touche de citrouille.
Je les ai trempés dans une sauce au yaourt et à la menthe faite maison pour rehausser l’expérience alimentaire. Les samosas à la citrouille font une collation d’automne parfaite, un apéritif ou un accompagnement.
Leah Kern
Beaucoup de mes nouveaux clients ont peur d’avoir des sucreries à la maison parce qu’ils se sentent généralement dépassés. Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, garder les aliments que vous craignez autour de vous les rend moins addictifs car l’exposition répétée rend le stimulus moins excitant.
Quand nous nous permettons d’acheter une collation comme ces Joe-Joe’s d’Halloween amusants et délicieux, nous montrons à notre corps que les sucreries ne sont pas interdites et évitons de les placer sur un piédestal métaphorique.
Leah Kern
J’apprécie souvent une boisson sucrée avec un repas savoureux, et le cidre épicé de Trader Joe’s est la boisson d’automne parfaite. J’aime associer le cidre à un plat de pâtes d’automne savoureux, comme des raviolis à la courge musquée, ou à un sandwich grilled cheese et à une soupe de tomates.
Bien que la culture diététique nous dise d’éviter les boissons sucrées, je pense que si une boisson sucrée augmente la satisfaction, allez-y. Si nous ne priorisons pas la satisfaction de nos expériences alimentaires, il est plus probable que nous finissions par faire des excès alimentaires (et peut-être consommer plus de sucre que ce que contenait la boisson sucrée) plus tard.
Il vaut mieux simplement honorer nos envies dès le départ.
Leah Kern
J’ai été surprise de constater que j’ai vraiment apprécié le mélange pour pain et muffins à la citrouille de Trader Joe’s. J’ai ajouté des pépites de chocolat et des noix au mélange pour lui donner de la texture et de la douceur, et j’ai étalé du fromage à la crème sur une tranche finie pour lui donner un peu plus d’excitation.
En tant que personne qui n’aime généralement pas les citrouilles, j’ai apprécié que cela ait une saveur subtile et que les pépites de chocolat et les noix l’équilibrent avec un peu de douceur et de croquant.
Le pain à la citrouille me rappelle les jours d’automne au collège lorsque la maman d’un(e) ami(e) nous conduisait à notre cours d’art, car elle avait souvent des tranches qui nous attendaient dans la voiture. Je pense que la nourriture est bien plus que du carburant, donc le rappel de la manière aimante et réfléchie dont ce geste était fait m’a transportée dans le passé.
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