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Avez-vous déjà essayé un cocktail Black Russian ? C’est un cocktail classique à base d’alcool. Le Black Russian, composé uniquement de vodka et de Kahlúa, est la boisson originale créée en 1949, et une fois que de la crème épaisse a été ajoutée, elle est devenue un White Russian.
Avec seulement deux ingrédients et un temps de préparation d’une minute, c’est un cocktail dessert simple à réaliser. Il est excellent en tant que boisson digestive. On le garnit parfois d’une cerise au marasquin ou d’une tranche d’orange.
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Ingrédients pour un Black Russian
- Vodka – Choisissez une vodka de qualité, non aromatisée.
- Kahlúa – Le classique mélange de rhum et de liqueur de café. C’est ce qui donne au cocktail sa saveur de café.
Ce cocktail se sert de préférence dans un verre à whisky. Vous voudrez également préparer de gros glaçons pour une boisson comme celle-ci.
À quoi ressemble un Black Russian ?
Ce cocktail a le goût du café et de la vodka. Il est préparé avec du Kahlua, qui est une liqueur de café et de rhum avec des notes de vanille. Les saveurs sont équilibrées entre alcool, douceur et amertume.
Instructions
Ajoutez de la vodka et du Kahlúa dans un verre à mélange avec de la glace. Remuez pour refroidir.
Filtrez sur un gros glaçon dans un verre à whisky.
Servez immédiatement. Santé !
Histoire
Le cocktail Black Russian a été créé pour la première fois dans les années 1940 par le barman Gustave Tops à l’Hôtel Metropole de Bruxelles, en Belgique, pour Perle Mesta, ambassadeur du Luxembourg. L’ambassadrice américaine Perle Mesta était connue à l’époque comme une mondaine pour les fêtes somptueuses qu’elle organisait.
La boisson n’a pas été créée en Russie, mais a simplement été nommée d’après l’ingrédient principal, la vodka.
Astuces pour préparer
- Ce cocktail demande une part de Kahlua pour deux parts de vodka. Pour une boisson plus sucrée, vous pouvez inverser les proportions ou verser des quantités égales des deux ingrédients.
- Vous pouvez essayer des saveurs saisonnières de spiritueux Kahlua pour créer une variation festive.
- Garnissez d’une cerise ou d’une tranche d’orange selon votre goût.
Variations
- Cocktail Black Magic – Ce cocktail se prépare en mélangeant 1 once de vodka, 1 once de Kahlua et 1/3 once de jus de citron, servi sur glace.
- White Russian – Lorsque vous ajoutez de la crème épaisse à un Black Russian, cela devient un White Russian.
- Brown Russian – Cette recette utilise des proportions égales de vodka, crème de cacao, crème épaisse et sirop au chocolat. Secouez et versez sur glace.
- Colorado Bulldog – Lorsque vous ajoutez du cola à un cocktail White Russian, cela devient un Colorado Bulldog.
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FAQ
Questions fréquemment posées
Quelle est la différence entre un Black Russian et un White Russian?
La seule différence est qu’un White Russian contient de la crème épaisse tandis qu’un Black Russian n’en contient pas.
Que contient un Black Russian?
Un cocktail Black Russian est fait à base de vodka et de kahlua.
Un Black Russian est-il originaire de Russie?
Non. Les cocktails Black Russian et White Russian ont tous deux été créés en Europe et sont appelés “russes” car ils contiennent de la vodka.
Black Russian
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 1 once de kahlua
Instructions
- Ajoutez la vodka et le Kahlúa dans un verre à mélange avec des glaçons. Remuez pour refroidir.
- Filtrez sur un gros glaçon dans un verre à whisky.
- Servez immédiatement. Santé!
Notes
- Cette boisson est composée d’une partie de Kahlua et de deux parties de vodka. Pour une boisson plus sucrée, vous pouvez inverser les proportions ou faire des doses égales des deux.
- Vous pouvez essayer des saveurs saisonnières de spiritueux Kahlua pour créer une variation festive.
- Garnissez avec une cerise ou une tranche d’orange si vous le souhaitez.
