Les 4 meilleurs batteurs sur socle KitchenAid en 2023, testés et évalués

Les 4 meilleurs batteurs sur socle KitchenAid en 2023, testés et évalués, selon nos experts beauté et mode

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Tout le monde sait que le meilleur batteur sur socle est le meilleur ami des boulangers. Depuis plus d’un siècle, les meilleurs KitchenAid sont le joyau de la couronne des cuisines du monde entier. Ils travaillent efficacement pour battre les blancs d’œufs, faire de grands lots de biscuits et pétrir des pâtes à pain lourdes et résistantes.

J’ai utilisé les meilleurs batteurs sur socle KitchenAid dans des cuisines professionnelles depuis plus d’une décennie, et pour ce guide, j’ai testé les modèles haut de gamme en préparant de la pâte à bagel, des cookies, et plus encore. Le meilleur KitchenAid pour les boulangers amateurs est le modèle Artisan Series 5-Quart ; il est disponible en 45 couleurs et suffisamment puissant pour les marathons de cuisson sans être trop encombrant. Si l’espace est un problème pour vous ou si vous cuisinez pour une seule personne, le KitchenAid Artist Mini est une machine discrète qui fonctionne aussi bien avec les pâtes en petites quantités que les machines plus volumineuses.

Nos meilleurs choix pour les batteurs sur socle KitchenAid

Meilleur en général : KitchenAid Artisan Series 5-Quart Tilt Head Stand Mixer – Voir sur Amazon

Meilleur budget : KitchenAid Classic Plus 4.5-Quart Tilt-Head Stand Mixer – Voir sur Amazon

Meilleur pour le pain : KitchenAid Pro Line Series 7-Quart Bowl Lift Stand Mixer – Voir sur Amazon

Meilleur pour les petits espaces : KitchenAid Artisan Mini 3.5-Quart Tilt-Head Stand Mixer – Voir sur Amazon

Le modèle Artisan Series 5 Quart offre un excellent équilibre entre puissance, taille et design. Pendant les tests, il est rapidement devenu mon batteur préféré à utiliser. Les batteurs sur socle à tête inclinable ont une base plus petite que les batteurs sur socle à levage de bol, de sorte que les bols ont tendance à être plus étroits et peuvent sembler étroits. Vous devez souvent arrêter le batteur et incliner la tête en arrière chaque fois que vous voulez racler le bol. Ce n’était pas le cas avec le batteur Artisan ; le grand bol était suffisamment ouvert pour que je puisse racler les côtés sans ajuster la tête. Le bol a également une poignée solide pour un soulèvement facile et offre amplement d’espace pour verser les ingrédients, ce qui est particulièrement utile lorsque vous ajoutez plus de cinq tasses d’ingrédients pour les Cookies Compost.

Bien qu’il ait un peu bougé lorsque je faisais de la pâte à bagel, il n’était jamais trop bruyant et je n’avais pas l’impression de devoir le surveiller de près pour éviter qu’il ne tombe du comptoir. Cependant, je ne pense pas que je ferais plusieurs lots de bagels à la suite pour éviter de surchauffer le moteur moins puissant du batteur.

Ce modèle offre également une personnalisation, vous permettant de choisir parmi près de 50 options de couleurs, de graver votre batteur sur socle ou de remplacer le bol standard par un bol en céramique ou en verre avec un motif.

Depuis les tests initiaux, nous utilisons régulièrement ce modèle au moins une fois par semaine. Il a enduré la pâte et la farce des pierogis, plusieurs babkas et de nombreux lots de biscuits de Noël, et fonctionne toujours aussi bien (et a l’air aussi bon) qu’au moment où je l’ai reçu. Nous continuerons à utiliser ce modèle régulièrement et à rendre compte de sa durabilité à long terme. Dans l’ensemble, c’est une excellente option pour les boulangers débutants.

Si vous êtes un boulanger occasionnel ou débutant, le KitchenAid Classic Plus 4,5 litres Tilt-Head Stand Mixer est un excellent modèle pour commencer. Il est fabriqué avec les mêmes pièces en métal que les batteurs sur pied KitchenAid plus chers, possède un moteur puissant et un bol de travail relativement spacieux. Bien que de petite taille, il peut facilement accueillir des recettes courantes pour une seule fournée.

Une version antérieure du KitchenAid Classic Plus était en fait mon premier batteur. Je l’ai beaucoup utilisé pendant environ cinq ans jusqu’à ce qu’il me lâche lorsque j’ai pétri une pâte pour des nouilles tirées à la main (une pâte réputée difficile à travailler et connue pour solliciter les batteurs sur pied). Ce problème m’a d’abord montré comment la plupart des batteurs sur pied se cassent et l’importance de choisir un modèle adapté à une utilisation typique.

J’ai testé une nouvelle version de ce batteur pour ce guide et bien qu’il fonctionne joyeusement avec des cookies, des blancs d’œufs et même de lourdes pâtes à bagel sans problème, il est possible qu’avec une utilisation trop intensive, comme faire plusieurs fournées de pâte à bagel ou de pizza à la suite, le batteur puisse surchauffer ou – dans le cas de mon ancien batteur – user ses engrenages. Bien que le problème soit réparable, cela nécessite l’intervention d’un spécialiste en réparation de KitchenAid, ce qui peut être coûteux, il est donc préférable d’acheter un batteur sur pied dont la puissance répond à vos besoins dès le départ.

Lisez notre article complet sur le batteur sur pied KitchenAid Classic Plus.

Les pâtes épaisses ou lourdes comme la pâte à bagel, la pâte à pizza et certaines pâtes à nouilles nécessitent une grande puissance de pétrissage, ce qui peut être difficile pour de nombreux batteurs sur pied. Le modèle Pro-Line 7 litres dispose d’un moteur de 970 watts pour un pétrissage puissant et complet sans surchauffer le batteur. La conception plus large du bol à levage facilite également une meilleure stabilité pendant le mélange, de sorte que le batteur ne bouge pas autant pendant l’utilisation.

C’est le modèle que j’ai principalement utilisé pendant une décennie de travail dans des cuisines professionnelles. La machine est fiable, agile, facile à utiliser et étonnamment silencieuse pour un batteur de cette taille. Elle peut tout faire, du fouettage de deux blancs d’œufs au mélange de triples fournées de pâte à gâteau. KitchenAid affirme que la taille de 7 litres peut produire jusqu’à 14 douzaines de cookies en une seule fournée, et bien que je n’ai pas testé les limites de cette affirmation (j’adore les cookies, mais je n’ai pas besoin de 14 douzaines), elle a réalisé des fournées doubles de biscuits et de bagels avec beaucoup d’espace à revendre.

Le large bol est facile à retirer du batteur, possède une grande poignée confortable et offre beaucoup d’espace pour ajouter les ingrédients pendant le mélange. Les pâtissiers passionnés et en particulier ceux qui font du pain apprécieront sa fiabilité – ces batteurs ont été utilisés quotidiennement dans les cuisines professionnelles où je travaillais et ont rarement nécessité des réparations. Si vous en prenez soin, ce batteur est susceptible de vous durer des décennies.

Cela dit, c’est une machine robuste et ce n’est pas le genre de batteur que vous voulez transporter, il est donc préférable pour ceux qui ont beaucoup d’espace sur leur plan de travail pour consacrer à son encombrement.

Lisez notre article complet sur le batteur sur pied KitchenAid Pro Line.

Lorsque j’ai emménagé dans un appartement de 600 pieds carrés, chaque centimètre semblait précieux. Étant donné que l’espace sur le plan de travail était limité, je cherchais un batteur suffisamment léger pour que je ne me soucie pas de le sortir d’un placard chaque fois que je voulais faire de la pâtisserie. Le KitchenAid Artisan Mini 3,5 litres Tilt-Head Stand Mixer répondait à tous ces critères pour moi.

Comptant un peu plus de 11 pouces de large, le Mini est environ 25% plus petit que notre meilleur choix global. Bien que cela puisse ne pas sembler une différence drastique, le Mini est beaucoup plus maniable et j’adore qu’il s’adapte facilement sous mes armoires ou sur une étagère. Moins de surface signifie également moins à nettoyer, et le bol de travail du Mini ne prend pas beaucoup de place dans mon évier ou mon lave-vaisselle.

Malgré sa petite taille, le Mini est parfaitement capable de préparer une seule fournée de biscuits. J’ai fait des muffins, de la pâte à pasta, de la pâte à pain, de la pâte à pizza, du gâteau, du glaçage et plus de biscuits que je ne peux en compter dans le Mini sans aucun problème ou modification des temps de mélange indiqués dans les recettes.

Lorsque j’ai soumis mon Mini à des tests rigoureux pour ce guide, il a montré certaines de ses limites. Le bol de travail pouvait à peine contenir tous les ingrédients du compost cookies, mais il a commencé à déborder un peu lorsque j’ai allumé le mixeur. La pâte à bagels s’est également bien formée, mais le mixeur a tremblé et “marché” sur le comptoir pendant le long temps de pétrissage, au point où je me sentais obligé de le surveiller pendant les 10 minutes complètes pendant lesquelles il était en marche.

Cela dit, si l’espace est votre principale préoccupation ou si vous êtes un(e) pâtissier(e) occasionnel(le), le Mini est une excellente option pour une machine discrète qui peut faire à peu près tout ce qu’un mixeur plein format peut faire.

Lisez notre critique complète du KitchenAid Mini pour en savoir plus.

Alors que je me suis appuyé sur mon expérience personnelle en tant qu’éditeur culinaire travaillant dans des cuisines professionnelles et utilisant ces mixeurs pendant de nombreuses années, j’ai également soumis chaque modèle à un ensemble de tests standard pour voir comment ils se comparaient les uns aux autres. Voici comment j’ai évalué les mixeurs sur socle KitchenAid :

Taille, capacité et facilité d’utilisation : J’ai pesé et mesuré tous les mixeurs sur socle, en comparant notamment la capacité déclarée à la capacité fonctionnelle (la capacité mesurée du fond du bol de travail jusqu’au sommet de l’accessoire de mélange) de chaque bol de travail. J’ai porté les mixeurs et j’ai noté à quel point il était confortable de les déplacer et de les manipuler.

Puissance : Nous avons consulté l’entreprise pour connaître la puissance de chaque moteur en watts. Les mixeurs sur socle résidentiels ont une puissance allant de 250 à 970 watts, et les mixeurs avec des moteurs de plus grande puissance peuvent mélanger plus facilement des pâtes lourdes et humides.

Montage en neige : J’ai monté en neige deux blancs d’œufs fermes dans chaque mixeur, ce qui teste le contrôle des mixeurs lors de l’augmentation progressive de la vitesse. Cela a également testé la capacité des mixeurs plus grands à fonctionner même avec un très petit volume d’ingrédients.

Dorure : J’ai utilisé chaque mixeur sur socle pour préparer des compost cookies Milk Bar, qui comprennent plus de 5 tasses d’ingrédients supplémentaires. Cela a non seulement testé la capacité fonctionnelle des mixeurs, mais aussi leur capacité à fonctionner à différentes vitesses – vitesse élevée pour fouetter le beurre et le sucre, et vitesse basse pour incorporer des ingrédients délicats comme les pépites de chocolat et les bretzels sans les casser.

Pétrissage : Chaque mixeur a été utilisé pour préparer une fournée de bagels King Arthur ; une pâte ferme avec un temps de mélange de 10 minutes. J’ai pris note si l’un des mixeurs a tremblé ou a bougé, a eu du mal, ou a fait du bruit excessif pendant cette tâche difficile.

Durabilité : Le véritable test d’un mixeur sur socle est sa performance au fil du temps. Bien que j’ai inclus des informations issues de ma propre expérience de travail avec ces modèles pendant près d’une décennie, je continuerai à utiliser les mixeurs sur socle de ce guide et je ferai part de tout problème de durabilité.

Puissance : Plus la puissance du moteur est élevée, plus le mixeur sera puissant. Les mixeurs avec une puissance plus élevée – comme le moteur de 970 watts du KitchenAid Pro – se fraient un chemin à travers les pâtes difficiles et ne surchauffent pas facilement. Si vous cuisinez au moins une fois par semaine ou si vous faites régulièrement beaucoup de pâtes lourdes et humides comme des pâtes à pizza ou à pain, alors vous bénéficierez d’un modèle plus grand et plus cher avec un moteur de haute puissance conçu pour la puissance et la durabilité. Cependant, si vous êtes le genre de personne qui sort le mixeur sur socle une fois par an pour faire des biscuits de Noël, vous n’avez pas besoin du Cadillac des KitchenAid. Les pâtissiers occasionnels se débrouilleront parfaitement avec des modèles de 250 ou 275 watts, comme l’Artisan Mini ou le Classic Plus. Les modèles de puissance inférieure peuvent également gérer occasionnellement des tâches difficiles comme le pétrissage de la pâte à bagels quelques fois par an. Soyez conscient que les tâches difficiles en cuisine peuvent être difficiles pour les engrenages des machines plus petites, alors laissez à votre machine le temps de refroidir entre chaque utilisation si vous travaillez une pâte dure avec un modèle de puissance inférieure.

Capacité : La capacité annoncée d’une KitchenAid est généralement différente de sa capacité réelle. La capacité annoncée fait référence à la quantité que le bol de travail peut contenir lorsqu’il est complètement rempli. Non seulement vous risqueriez de faire un gros gâchis si vous essayiez d’utiliser un mixeur à pleine capacité, mais il ne fonctionnerait pas efficacement puisque les ingrédients couvriraient réellement l’accessoire de mélange. À la place, la capacité fonctionnelle est mesurée du bas du bol jusqu’au sommet de l’accessoire de mélange et elle est généralement d’environ 1 à 1,5 litre de moins que la capacité annoncée. Un litre équivaut à peu près à la taille d’un grand récipient de charcuterie, donc si vous avez une recette qui produit régulièrement suffisamment de pâte pour remplir quatre ou cinq de ces récipients, optez pour un mixeur avec une capacité annoncée de 6 ou 7 litres. Il est également conseillé d’acheter un mixeur avec une plus grande capacité si vous faites beaucoup de pain, car le mixeur a besoin d’un espace suffisant pour pétrir la pâte efficacement.

Maniabilité et rangement : Plus la capacité et la puissance du mixeur sont grandes, plus le mixeur sera lourd et volumineux. Les plus grands mixeurs KitchenAid de notre guide peuvent peser près de 30 livres. À moins que vous ne soyez à l’aise de soulever régulièrement un appareil de cette taille, vous devrez soit opter pour un petit mixeur, soit disposer d’un espace de comptoir dédié. Les plus grands mixeurs occuperont environ la moitié de la largeur d’un comptoir de taille standard et pourraient ne pas s’adapter facilement sous votre porte-placard. Si l’espace est limité, envisagez un mixeur plus petit et moins cher.

Couleurs et personnalisation : Pour certaines personnes, le facteur le plus important dans le choix du meilleur KitchenAid est la couleur. Si une couleur amusante est votre priorité, optez pour un mixeur de la série Artisan de KitchenAid. Notre meilleur mixeur pour les petits espaces et notre choix global sont tous deux des mixeurs Artisan disponibles dans jusqu’à 47 couleurs différentes. Notre choix global offre également une personnalisation supplémentaire avec des bols de travail décoratifs interchangeables dans différents motifs et matériaux. Les séries Classic et Pro Line offrent un choix de couleur beaucoup plus limité, seulement du rouge et quelques neutres.

Alors qu’il existe plusieurs autres marques de mixeurs sur le marché, dont Breville, Sunbeam, Oster et Bosch, aucune n’est aussi répandue ou aussi appréciée que le mixeur sur socle KitchenAid. Certaines personnes considèrent l’achat du meilleur mixeur sur socle KitchenAid comme un jalon de vie, et selon The Knot, un mixeur sur socle KitchenAid était le produit le plus demandé sur les listes de mariage en 2021. Le mixeur sur socle de Julia Child se trouve même au Musée Smithsonian. Mais qu’est-ce qui rend les meilleurs mixeurs sur socle KitchenAid si spéciaux ?

Les mixeurs sur socle KitchenAid existent depuis plus d’un siècle. Selon KitchenAid, la marque a trouvé son nom en 1919 lorsque la femme d’un cadre a qualifié le premier modèle de mixeur sur socle pour la maison de “la meilleure aide de cuisine que j’ai jamais eue”. Le nom est resté et KitchenAid est depuis lors associé aux mixeurs sur socle. Bien qu’il existe plusieurs excellents mixeurs sur socle d’autres marques, KitchenAid se distingue toujours à bien des égards.

Durabilité : J’ai essayé presque toutes les marques de mixeurs sur socle disponibles au cours de mes sept années à examiner les produits de cuisine, et les mixeurs KitchenAid sont les seuls qui utilisent une construction presque entièrement en métal. Les autres marques réduisent les coûts en utilisant du plastique dans une partie de la conception : soit dans le corps du mixeur, sur les boutons et cadrans, dans les accessoires de mélange, voire dans les engrenages. Les mixeurs fabriqués avec beaucoup de plastique sont généralement plus légers et moins chers, mais beaucoup moins durables. Les mixeurs KitchenAid peuvent durer des décennies grâce à leurs pièces métalliques solides. Bien que cette construction plus solide soit plus coûteuse – les mixeurs KitchenAid figurent parmi les plus chers du marché – leur durabilité en fait un excellent investissement. Même le mixeur KitchenAid le plus abordable partage cette même construction solide et ce moteur puissant et durera des décennies avec les soins appropriés. Il existe également un réseau solide de techniciens de réparation KitchenAid autorisés qui peuvent réparer votre mixeur sur socle en cas de panne.

Stabilité: La conception entièrement en métal rend les mixeurs KitchenAid beaucoup plus lourds que la plupart des autres marques. Bien qu’ils puissent être difficiles à transporter, le poids supplémentaire produit un avantage important : une plus grande stabilité lors du mélange. Les machines plus légères peuvent vibrer ou “marcher” hors des plans de travail. La lourdeur des mixeurs KitchenAid les aide à rester en place.

Un mixeur pour tout le monde : De nombreuses marques qui fabriquent des mixeurs sur socle ne produisent qu’un ou deux modèles. KitchenAid propose près d’une douzaine de modèles avec différentes capacités, puissances et gammes de prix. Cela vous permet de choisir un modèle qui répond à vos besoins et excelle dans les tâches que vous effectuez le plus souvent.

Accessoires : KitchenAid est la seule marque qui a développé une gamme complète d’accessoires qui étendent la polyvalence de ses mixeurs sur socle. Ces accessoires peuvent transformer votre KitchenAid en un robot de cuisine, hachoir à viande, machine à glace, spiraliseur, machine à pâtes, et plus encore, éliminant ainsi le besoin d’acheter des appareils séparés qui sont souvent plus volumineux et plus chers.

Couleurs : Il est indéniable que l’un des principaux arguments de vente d’un mixeur KitchenAid est le grand choix de couleurs disponibles. KitchenAid propose ses mixeurs dans 47 couleurs différentes, aucune autre marque n’arrive même à se rapprocher d’une telle personnalisation. Bien que choisir un appareil en fonction de sa couleur puisse sembler absurde pour certains consommateurs, la possibilité de choisir une couleur qui correspond à votre personnalité ou à votre décoration est l’une des raisons pour lesquelles les gens ont une telle affinité avec les mixeurs KitchenAid.

Tête inclinable : Un design de mixeur courant où le bol de travail se visse sur la base du mixeur. La tête de la machine s’incline vers l’avant pour le fonctionnement et se relève pour pouvoir attacher une palette, un fouet ou un crochet à pain, ajouter des ingrédients dans le bol, ou utiliser une spatule pour racler les parois du bol. Ces machines ont un levier qui permet de verrouiller la tête en place pour éviter qu’elle ne se soulève accidentellement pendant le mélange ou le déplacement. Ce style est courant dans les mixeurs de capacité plus petite et est en contraste avec un design à élévateur de bol.

Élévateur de bol : Un design de mixeur où le bol de travail repose sur un bras en forme de Y s’étendant depuis le corps du mixeur. Un levier vous permet de lever et d’abaisser le bol. Une position relevée rapproche le bol de la tête du mixeur pour le fonctionnement, tandis qu’une position abaissée vous permet d’ajouter plus facilement des ingrédients ou d’ajouter/enlever la palette, le fouet ou le crochet à pain. Ce design permet une plus grande stabilité pendant le mélange, mais au prix d’une empreinte plus grande.

Port : Une ouverture circulaire à l’avant de la tête du mixeur où vous placez des accessoires de marque KitchenAid tels que le hachoir à viande, la roulette à pâtes ou le spiraliseur. Lorsqu’il n’est pas utilisé, le port est généralement recouvert d’un médaillon argenté avec le logo KitchenAid.

Palette : Un accessoire de mélange plat et ouvert inclus avec chaque mixeur KitchenAid sur socle. La palette est utilisée pour mélanger les ingrédients ensemble lorsque vous ne souhaitez pas incorporer trop d’air, comme lors de la préparation de crème au beurre et de sucre, de la pâte à cookies, et de certains mélanges. Pensez-y comme l’équivalent du mixeur sur socle d’une cuillère en bois.

Fouet : Un accessoire de mélange en forme de ballonnet en fil de fer inclus avec chaque mixeur KitchenAid sur socle. Le fouet est utilisé lorsque vous souhaitez incorporer beaucoup d’air dans les ingrédients que vous mélangez, comme lorsque vous montez de la crème, préparez une meringue ou un glaçage, ou que vous mélangez une pâte à gâteau. Il est utilisé de manière similaire à un fouet à main.

Crochet à pain : Un accessoire de mélange en forme de tire-bouchon inclus avec chaque mixeur KitchenAid sur socle. Le crochet à pain est utilisé pour pétrir la pâte à pain. Vous allez généralement mélanger la pâte avec un autre accessoire tel que la palette, puis utiliser le crochet à pain pour former la pâte en une boule et la pétrir. La forme en tire-bouchon pousse la pâte contre les parois du bol de travail dans un mouvement qui approche du pétrissage à la main.

Accessoire : Peut faire référence à la palette, au fouet et au crochet à pain livrés avec le mixeur, mais est également utilisé pour décrire les différents accessoires que vous pouvez acheter pour étendre la polyvalence de votre mixeur sur socle, tels que la machine à glace, le robot de cuisine ou le hachoir à viande. Consultez notre guide sur les meilleurs accessoires KitchenAid.

Nous avons rassemblé plusieurs tutoriels pour tirer le meilleur parti de votre batteur sur socle KitchenAid. KitchenAid propose plus de deux douzaines de pièces jointes différentes qui étendent la polyvalence de votre appareil et vous permettent de réaliser de tout, des zoodles aux saucisses, en passant par la glace et bien plus encore. La plupart des pièces jointes fonctionnent à partir du “hub” du batteur – la partie sous le disque en métal à l’avant supérieur de la machine. Étant donné que tous les batteurs KitchenAid ont ce “hub”, presque toutes les pièces jointes sont compatibles avec tous les modèles KitchenAid de notre guide. Si vous êtes intéressé par les pièces jointes KitchenAid, nous les avons toutes passées en revue ici.

Voici certaines de nos préparations préférées à réaliser avec nos batteurs KitchenAid et leurs pièces jointes :

Pâtes fraîches : Il s’agit de l’une de ces tâches qui montrent la véritable polyvalence d’un batteur sur socle KitchenAid. Vous utilisez le batteur sur socle et le bol de travail pour réaliser la pâte, puis le laminoir à pâtes ou l’extrudeuse à pâtes KitchenAid pour former les formes de pâtes. En savoir plus sur comment faire des pâtes maison dans votre batteur sur socle.

Bagels : Les pains moelleux tels que les bagels sont l’une des tâches les plus difficiles et les plus laborieuses à réaliser à la main, ce qui en fait les recettes parfaites à déléguer à votre batteur sur socle. Pendant la rédaction de ce guide, j’ai utilisé cette recette de King Arthur et elle a donné des bagels parfaitement élastiques qui me rappelaient ma maison du New Jersey.

Saucisse : KitchenAid propose plusieurs pièces jointes qui vous permettent de moudre votre propre viande pour faire de la saucisse maison. En savoir plus sur comment moudre de la viande avec un KitchenAid et comment faire de la saucisse avec un batteur sur socle KitchenAid.

Pâte à pizza : Ce type de pâte est très humide et collant, mais un batteur sur socle excelle à tout rassembler. Voici une recette que j’aime beaucoup pour la pâte à pizza réalisée dans un batteur sur socle.

Glace : KitchenAid propose un bol spécial qui s’adapte à tous les batteurs sur socle, sauf l’Artisan Mini, pour fabriquer de la glace maison. En savoir plus sur comment faire de la glace dans votre batteur sur socle KitchenAid.

Quelle est la garantie des batteurs sur socle KitchenAid ?

Presque tous les batteurs sur socle de KitchenAid sont assortis d’une garantie limitée d’un an, bien que vous puissiez acheter un plan de service étendu pour une couverture supplémentaire de trois ans.

Que faire si mon batteur sur socle KitchenAid tombe en panne ?

Lorsqu’un batteur sur socle KitchenAid cesse de fonctionner, il peut généralement être réparé. Les machines sont conçues de manière à ce que les engrenages bon marché tombent en panne avant la partie principale du batteur ; bien souvent, une réparation consiste simplement à remplacer un engrenage. Si votre batteur sur socle est encore sous garantie, vous devriez contacter KitchenAid pour obtenir un remplacement.

Cependant, d’après mon expérience, n’attendez pas grand-chose du service client de KitchenAid si vous n’êtes plus sous garantie. Bien que de nombreuses vidéos de réparation de KitchenAid existent en ligne, vous obtiendrez les meilleurs résultats avec une réparation payante de l’usine KitchenAid ou en consultant un service de réparation d’appareils électroménagers réputé. Gardez à l’esprit que vous pouvez annuler votre garantie restante si vous essayez de réparer votre batteur sur socle vous-même.

Est-ce que mon batteur sur socle KitchenAid durera toute une vie ?

Avec les bons soins, c’est possible ! Gardez à l’esprit que la technologie évolue, il n’est donc jamais garanti qu’un petit appareil comme un batteur sur socle KitchenAid soit compatible à vie avec les normes de câblage et de sécurité modernes de la maison. (Le grille-pain ou le micro-ondes de votre grand-mère peut encore fonctionner, mais il n’est peut-être pas nécessairement sûr.) Bien que votre batteur sur socle ne devienne pas un héritage familial, vous devriez pouvoir en faire usage pendant de nombreuses années.

Comment utiliser mon batteur sur socle KitchenAid ?

Je commencerais par une recette solide pour quelque chose que vous aimez manger souvent, comme des cookies ou du pain. Une fois que vous savez ce que vous voulez faire, une recette bien écrite devrait vous guider sur le moment d’ajouter les ingrédients, la vitesse à utiliser et même quand racler le bol. Les recettes tirées de livres de cuisine ou de magazines culinaires sont généralement bien testées et bien rédigées. Certains bons livres de cuisine pour commencer incluent “Pastry Love“, “Black Girl Baking“, “Bravetart“, “Cook’s Illustrated Baking Book“, “The New Way to Cake“, et “The Back in the Day Bakery Cookbook“.

Il est également bon de garder à l’esprit les bonnes pratiques : évitez de surcharger le batteur ou d’ajouter trop d’ingrédients à la fois, et augmentez la vitesse progressivement pour éviter les désagréments en cuisine. Utilisez uniquement votre batteur sur socle sur un plan de travail ou une table stable et ne le laissez pas sans surveillance pendant son utilisation.

Puis-je utiliser un batteur à main électrique à la place d’un batteur sur socle ?

Les batteurs à main électriques sont mieux utilisés pour les pâtes légères ou les glaçages où vous souhaitez incorporer beaucoup d’air, et il ne faut pas beaucoup de mélange pour assembler les ingrédients. Pendant que le batteur électrique fait tourner les fouets, vous êtes toujours responsable de déplacer le batteur autour du bol. Cela est beaucoup moins efficace qu’un batteur sur socle où le fouet tourne et se déplace en même temps dans un mouvement circulaire autour du bol de travail. Les batteurs à main électriques ne sont pas non plus très adaptés aux pâtes lourdes ou aux recettes avec beaucoup de textures différentes, car celles-ci ont tendance à se coincer dans les petites dents des fouets. Alors qu’un batteur à main électrique est une manière efficace de préparer une fournée de brownies ou de glaçage, les batteurs sur socle sont beaucoup plus polyvalents.

Où puis-je acheter un KitchenAid d’occasion ou remis à neuf ?

Le meilleur moyen d’acheter un KitchenAid remis à neuf est sur le site internet de l’entreprise. Chaque batteur d’occasion vendu sur le site web de KitchenAid a été inspecté et réparé par un technicien certifié. Pour plus d’informations, consultez notre guide sur tout ce que vous devez savoir sur l’achat d’un batteur sur socle KitchenAid remis à neuf.

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