Passer à une alimentation saine pourrait ajouter 10 ans à votre vie. Trois aliments ont semblé avoir fait la plus grande différence dans une étude.
Optez pour une alimentation saine et gagnez 10 ans de vie. Trois aliments révélés comme les plus bénéfiques dans une récente étude.
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- Changer d’une alimentation malsaine à une alimentation saine à l’âge moyen pourrait ajouter 10 ans à la vie d’une personne.
- Une étude a révélé que manger beaucoup de céréales complètes, de noix et de fruits pourrait faire la plus grande différence.
- Plus le changement de régime alimentaire est important, plus les gains d’espérance de vie attendus sont grands dans l’étude.
Passer d’un régime alimentaire malsain à un régime alimentaire sain à l’âge moyen pourrait ajouter près d’une décennie à la vie d’une personne, suggère une nouvelle étude.
L’étude, publiée lundi dans Nature Food, était basée sur un modèle utilisé pour estimer comment les changements de mode de vie pourraient affecter l’espérance de vie d’une personne, et utilisait des données sur 467 354 participants de l’UK Biobank, une base de données biomédicales à grande échelle contenant des informations génétiques et de santé sur un demi-million de participants britanniques.
Le modèle a révélé que les personnes dans la quarantaine qui ont changé leur régime alimentaire malsain pour un régime alimentaire associé à la longévité pouvaient ajouter environ 10 ans à leur espérance de vie. Ce changement était associé à une durée de vie supplémentaire de 10,8 ans pour les femmes et de 10,4 ans pour les hommes.
En passant d’un régime alimentaire moyen, plutôt qu’un régime explicitement malsain, à un régime alimentaire associé à la longévité, on constatait une augmentation de l’espérance de vie de 3,1 ans pour les femmes dans la quarantaine, qui augmentait légèrement à 3,4 ans pour les hommes. Effectuer les mêmes changements alimentaires à l’âge de 70 ans était associé à un gain d’espérance de vie d’environ cinq ans.
« Les gains d’espérance de vie sont plus faibles plus on tarde à initier des améliorations alimentaires, mais même pour ceux qui commencent à changer leur alimentation à l’âge de 70 ans, le gain en espérance de vie est d’environ la moitié de celui réalisé par les adultes de 40 ans », ont écrit les auteurs.
Cependant, dans l’ensemble, ils ont constaté que plus les changements vers une alimentation saine étaient importants, plus les gains attendus en termes d’espérance de vie étaient importants.
Les céréales complètes, les noix et les fruits sont associés aux plus grands gains d’espérance de vie
Les chercheurs de l’Université de Bergen, en Norvège, et de l’Université de Glasgow, en Écosse, ont constaté que les céréales complètes, les noix et les fruits semblaient faire la plus grande différence positive en termes d’espérance de vie. Les boissons sucrées aux sucres ajoutés et la viande transformée étaient les plus étroitement liées à la mortalité, selon l’étude.
Selon l’analyse des chercheurs, un régime alimentaire associé à la longévité consistait en une forte consommation de lait et de produits laitiers, de légumes, de noix et de légumineuses, et une consommation modérée de céréales complètes, de fruits, de poisson et de viande blanche.
Il comprenait également une consommation relativement faible d’œufs, de viande rouge, de boissons sucrées et une consommation faible de céréales raffinées et de viande transformée.
Cela présente des similitudes avec le régime méditerranéen, largement considéré comme l’une des façons les plus saines de manger, qui met l’accent sur les céréales complètes, les protéines maigres, les fruits et légumes, et les graisses saines, tout en limitant les aliments transformés, ainsi que les aliments sucrés et frits.
Le modèle alimentaire malsain, qui était le plus étroitement associé à une mortalité plus précoce, ne contenait pas ou des quantités limitées de céréales complètes, de légumes, de fruits, de noix, de légumineuses, de poisson, de lait et de produits laitiers, et de viande blanche, et des quantités importantes de viande transformée, d’œufs, de céréales raffinées et de boissons sucrées aux sucres ajoutés.
Les auteurs ont reconnu que leur étude montrait une corrélation, et non une causalité, entre une alimentation saine et une espérance de vie plus longue. Cependant, ils ont ajusté leur modèle pour tenter d’éviter que des facteurs tels que le tabagisme et le statut socio-économique faussent les résultats.
Ils n’ont également pas pris en compte la possibilité de variations des habitudes alimentaires au fil du temps, ont-ils déclaré.
Une limitation supplémentaire était que la UK Biobank ne mesure pas la consommation de riz des participants, ce qui est particulièrement important pour de nombreux groupes de migrants, indique l’étude.
