À l’intérieur du mouvement zen macrobiotique ‘culte’ et de l’homme qui voulait libérer les êtres humains de la maladie
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- À mi-20e siècle, George Ohsawa a fondé le régime macrobiotique.
- La philosophie du régime met l’accent sur les aliments naturels pour ‘libérer’ les humains des maladies, selon Ohsawa.
- Le mouvement macrobiotique a alimenté la création de la chaîne d’épicerie Erewhon et de groupes accusés d’être des cultes.
“Pourquoi y a-t-il autant d’hôpitaux et de sanatoriums, de médicaments et de remèdes, autant de maladies mentales et physiques dans la civilisation occidentale moderne ? Pourquoi y a-t-il besoin de tant de prisons, d’un grand nombre de policiers, de vastes forces aériennes, maritimes et terrestres ?” se demandait George Ohsawa, fondateur du régime macrobiotique.
La réponse à ces maux, selon lui, est simple : “Nous sommes malades, physiologiquement et mentalement”, écrit Ohsawa dans son livre “Zen Macrobiotics” de 1960.
L’idée selon laquelle la maladie humaine est la cause des problèmes du monde moderne est la force motrice du mouvement macrobiotique fondé par Ohsawa à la mi-20e siècle. La prescription en quatre parties d’Ohsawa pour guérir les maladies était : une alimentation naturelle, pas de médicaments, pas de chirurgie et pas d’inactivité.
Ohsawa prétendait s’être guéri lui-même de la tuberculose en suivant un régime macrobiotique, qui met l’accent sur les céréales complètes, le soja et les légumes. Dans “Zen Macrobiotics”, il écrivait avoir vu “des milliers de maladies incurables telles que l’asthme, le diabète, l’épilepsie, la lèpre et toutes sortes de paralysies guéries par la macrobiotique dialectique en dix jours ou quelques semaines”.
Le mouvement a réuni des milliers de disciples à travers le monde, alimentant le mouvement New Age aux États-Unis à la fin des années 1960. Parmi les étudiants d’Ohsawa figuraient Aveline et Michio Kushi, qui ont fondé Erewhon à Boston en 1966.
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Alimenter un mouvement
Ohsawa est né en 1893 dans une famille de samouraïs pauvre à Shingu City, dans le sud du Japon. Affligé de problèmes de santé tels que la tuberculose et les ulcères, Ohsawa, dont le nom de naissance était Nyoichi Sakurazawa, a rejoint le mouvement Shokuiku – une philosophie et une politique gouvernementale promouvant l’éducation alimentaire – vers 1913.
Le mouvement Shokuiku a été initié par Sagen Ishizuka, un médecin de l’armée impériale qui prônait les bienfaits de la médecine traditionnelle par rapport à la médecine occidentale. Ishizuka soulignait particulièrement l’importance d’une alimentation équilibrée, ce qui lui valut les surnoms de “Anti-Doctor Doctor” et “Doctor Daikon” pour ses prescriptions diététiques à base de légumes pour guérir divers maux.
Influencé par ces enseignements centrés sur l’alimentation, Ohsawa est parti en Europe pour diffuser sa philosophie. À Paris, il a abandonné son nom de naissance et adopté “Ohsawa” comme nom de famille, supposément à partir de l’expression française “oh ça va”, qui signifie “je vais bien”.
En 1931, Ohsawa a écrit “Le Principe unique”, exposant la loi fondamentale du yin et du yang – enracinée dans la philosophie chinoise de l’harmonie – “pour le bien de l’Occident”.
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La nourriture comme liberté
C’est dans “Zen Macrobiotics”, qu’Ohsawa a écrit en 1960, qu’il a explicitement formalisé sa philosophie macrobiotique pour le public occidental.
“La macrobiotique n’est ni une médecine populaire empirique, ni une technique mystique, palliative, religieuse, scientifique, spirituelle ou symptomatique. C’est l’application biologique et physiologique de la philosophie orientale et de la médecine”, écrit-il.
Selon Ohsawa, seule la santé permettrait aux individus d’atteindre la vraie liberté. Il déclare vouloir “rétablir un royaume” où il n’y a ni travail forcé, ni crime, ni châtiment.
Ce royaume utopique, presque biblique, a été appelé “Erewhon” par Samuel Butler et “Wonderland” par Lewis Carroll, écrit Ohsawa, et “l’admission est certaine et gratuite si vous vivez de manière macrobiotique et comprenez la philosophie de la médecine orientale”.
Contraintes rigides
“Zen Macrobiotics” regorge d’affirmations absolues, telles que “l’appétit sexuel et la satisfaction joyeuse sont une condition essentielle du bonheur”.
“Si un homme ou une femme n’a pas d’appétit sexuel ou n’éprouve aucun plaisir, il est en rupture avec la loi dialectique de la vie, le yin-yang”, écrit Ohsawa. “La violation de cette loi par ignorance ne peut conduire qu’à la maladie et la folie”.
Ohsawa aurait déclaré que “les malades devraient être envoyés en prison et les criminels à l’hôpital”, écrit Aveline Kushi, fondatrice de l’épicerie Erewhon, dans ses mémoires.
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Les contraintes rigides de la philosophie d’Ohsawa ont poussé certains à considérer le mouvement macrobiotique comme une secte.
En 1966, des inspecteurs de l’Administration des Aliments et des Médicaments ont perquisitionné ce que le New York Times appelait “un magasin de régime alimentaire japonais” appartenant à la Fondation Ohsawa à Manhattan. Selon des rapports de l’époque, les autorités ont déclaré que les régimes macrobiotiques avaient causé des décès et des cas de famine.
Plus récemment en 2018, les autorités italiennes ont démantelé ce qu’elles ont décrit comme une “secte” macrobiotique dirigée par Mario Pianesi, comme l’a précédemment rapporté The Guardian. Les autorités ont commencé à enquêter sur Pianesi après qu’une femme ait déclaré à la police qu’il lui avait faussement promis que le régime la guérirait de sa maladie.
Pianesi, qui prétendait être inspiré par Ohsawa, manipulait les adeptes du régime macrobiotique en contrôlant strictement leur alimentation, les obligeant à faire des dons et à travailler gratuitement dans les centres et les restaurants macrobiotiques de l’association, selon la police italienne. Le poids de certains membres est descendu jusqu’à 35 kg, soit 77 livres.
Quant à Ohsawa lui-même, il est mort d’une crise cardiaque à l’âge de 72 ans en 1966. Dans ses mémoires, Kushi attribue sa mort à ses tentatives d’expérimenter une boisson macrobiotique. Les boissons étaient “peut-être trop yin” pour son cœur et l’ont finalement tué, écrit-elle.
