3 Idées de collations saines pour de meilleures pauses au travail (Salées, sucrées et épicées)
3 Idées de collations saines pour optimiser vos pauses au travail (Salées, sucrées et épicées)
Miquel Llonch
Est-ce que ça vous manque parfois quand la sonnerie de l’école vous autorisait une pause de 15 minutes pour une collation ? Ouais, moi aussi. Même si l’âge adulte ne vient pas forcément avec du temps alloué pour une petite pause rafraîchissante, vous pouvez certainement décider d’insérer cette habitude dans votre journée.
Vous ne vous tournez peut-être plus vers les en-cas aux fruits remplis de sucre artificiel, mais manger une galette de riz fade n’est pas non plus un symbole de santé et de bonheur. À la place, trouvez l’équilibre avec ces trois collations savoureuses et nutritives ci-dessous – envisagez de les préparer pour votre prochaine pause en bouchées.
Doux : Coupe de yaourt en coque de chocolat
Cette méthode est devenue populaire sur les réseaux sociaux plus tôt cette année, et pour une bonne raison : la coupe de yaourt en coque de chocolat rappelle la sauce au chocolat que vous avez peut-être versée sur votre glace lorsque vous étiez enfant, mais avec une saveur et une valeur nutritionnelle améliorées. En plus, c’est juste amusant à manger.
Ingrédients :
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix de votre choix
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir (à faire fondre)
- 2 cuillères à soupe de fruits coupés de votre choix
- 1 dose de collagène mbg beauty & gut
- Une pincée de noix coupées
- Une pincée de sel de mer
poudre de collagène+ pour la beauté et l’intestin
Un rituel quotidien puissant pour une peau éclatante et des cheveux et des ongles solides*
Méthode :
- Prenez votre yaourt : Vous pouvez vraiment le prendre dans n’importe quelle direction que vous souhaitez, mais je préfère un yaourt grec nature ou yaourt à la noix de cajou.
- Ajoutez les fruits et le complément alimentaire : Ensuite, mélangez vos fruits coupés et votre poudre de collagène dans le bol – ce dernier est excellent pour soutenir le vieillissement sain de la peau et créer une texture riche.* Lissez la surface de votre yaourt avec le dos de votre cuillère.
- Faites fondre le chocolat : Mettez vos pépites de chocolat dans un récipient allant au micro-ondes et faites fondre pendant 1 à 2 minutes, en fonction de la puissance de votre micro-ondes. Remuez toutes les 30 secondes.
- Étalez votre beurre de noix : Pendant que votre chocolat fond, étalez votre beurre de noix sur le dessus de votre yaourt. Vous voulez une fine couche qui recouvre toute la surface.
- Étalez votre chocolat : Versez votre chocolat fondu sur la couche de beurre de noix et étalez rapidement et uniformément sur la surface du yaourt.
- Terminez : Ajoutez vos noix coupées et le sel de mer par-dessus.
- Réfrigérez : Enfin, placez votre yaourt au réfrigérateur pendant au moins une heure. Une fois terminé, vous pourrez casser le chocolat avec une cuillère en métal et déguster votre douceur.
Salé : Pois chiches rôtis
Si vous avez envie de quelque chose de salé et croustillant, laissez-moi vous présenter mon chip (ou en-cas ressemblant à des chips) sain préféré : les pois chiches rôtis.
Ingrédients :
- 1 boîte de pois chiches
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 2 cuillères à café de sumac moulu
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- ½ cuillère à café de sel de mer ou de sel rose de l’Himalaya
- 1 ½ cuillères à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Une pincée de poivre noir
Préparation :
- Préparation des pois chiches : Versez votre boîte de pois chiches dans une passoire, rincez-les et séchez-les autant que possible.
- Assaisonnement : Ensuite, étalez les pois chiches uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin pour éviter qu’ils ne collent. Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez les épices sur les pois chiches.
- Cuisson : Faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 200 degrés Celsius (ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants).
- Service : Mettez-les dans un bol pour une collation facile.
Épicé : Légumes coupés en tranches et trempette de houmous harissa
Quand j’étais plus jeune, je trouvais les légumes crus et le houmous comme la collation la plus ennuyeuse imaginable. Maintenant que je suis plus âgé, je suis un grand fan de cette combinaison, mais parfois j’ai envie d’un peu plus de saveur. Ci-dessous, découvrez une variante épicée de cette combinaison classique.
Ingrédients :
- 1 grosse carotte
- ⅕ concombre
- 1 poivron
- 1 tasse de houmous
- 1 cuillère à soupe de harissa
Préparation :
- Coupez les légumes : Découpez vos légumes en lamelles d’environ neuf centimètres de longueur pour faciliter la trempette.
- Mélangez le houmous et la harissa : Ajoutez la harissa à votre houmous et mélangez les deux dans un bol. Si vous souhaitez encore plus d’épices, saupoudrez du poivre de Cayenne dans le mélange.
- Trempez et dégustez : Il vous suffit de tremper vos légumes dans le mélange et de déguster. Si vous ne voulez pas tremper, vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive à votre mélange de houmous et le verser sur les légumes également.
Conclusion
Les pauses collation ne doivent pas être ennuyeuses. Gardez ces recettes à portée de main la prochaine fois que vous aurez envie de quelque chose de léger pour vous tenir jusqu’à votre prochain repas. Ici, vous pouvez trouver encore plus de collations riches en nutriments à prendre en considération.
