3 jours à Tokyo – Où manger, séjourner et explorer

3 jours à Tokyo - Les meilleures adresses pour manger, se loger et découvrir

Si vous avez la chance de voyager à Tokyo à un moment donné, il est probable que vous repartiez avec un sentiment différent de ce à quoi vous vous attendiez. Je ne savais pas que la plus grande métropole du monde m’apprendrait à ralentir, savourer l’instant et vivre avec moins. J’ai embarqué dans l’avion du retour avec un profond respect pour la culture japonaise et le mode de vie. Leur capacité à concilier tradition et modernité, le respect et le souhait de vivre en harmonie avec la nature, ainsi qu’une importance accordée à la politesse et à la modération. Chaque fois que j’ai eu la chance de voyager dans l’une des grandes villes du monde comme New York ou Paris, j’ai pu constater l’agitation et la vie à pleine vitesse. J’ai découvert que je suis rentré à Austin avec un sentiment distinct de paix et de renouvellement.

Dans cet article

• Guide de voyage à Tokyo : 3 jours pour savourer et explorer
• Conseils pour visiter Tokyo pour la première fois
• Quand visiter Tokyo
• Comment se rendre à Tokyo
• Où séjourner : les meilleurs hôtels à Tokyo
• Où manger à Tokyo
• Que faire à Tokyo : les sites touristiques

Guide de voyage à Tokyo : 3 jours pour savourer et explorer

Malgré le fait d’être la ville la plus densément peuplée du monde, Tokyo bat au rythme de sa propre musique. (Quand vous voyez des escalopes de porc associées à un parfait au yaourt, vous comprendrez ce que je veux dire.) En termes de technologie, de transport et de tendances, le Japon semble être en avance sur le reste du monde.

Je ne savais pas que la plus grande métropole du monde m’apprendrait à ralentir, savourer l’instant et vivre avec moins.

Je suis parti en sachant que je n’avais fait qu’effleurer la surface de cette immense ville. Il est difficile de rendre justice à Tokyo dans un seul guide de voyage, mais dans la suite, je partagerai les sites, les restaurants et les activités que nous avons appréciés, ainsi que les recommandations de nos amis de confiance que nous gardons pour une prochaine fois.

Conseils pour visiter Tokyo pour la première fois

En tant que débutants, nous avons été surpris de constater que Tokyo était assez facile à naviguer. Bien que peu de personnes à l’extérieur de l’hôtel ne parlent anglais, de nombreux panneaux et menus sont traduits en anglais. Les quartiers sont également faciles à retenir car ils ont tous leur propre éthique distincte.

Voici quelques conseils pour réussir votre voyage si vous vous rendez à Tokyo pour la première fois.

1. Téléchargez Google Translate. Bien qu’il y ait beaucoup de panneaux en anglais et que nous ayons pu naviguer assez facilement dans la ville, Google Translate nous a été utile lorsque nous étions à l’extérieur de l’hôtel. Surtout la possibilité de télécharger des photos de menus, de panneaux, etc.
2. Apportez de l’argent liquide pour les taxis, les restaurants, etc. Les cartes de crédit ne sont pas acceptées dans de nombreux endroits. Il peut être difficile de trouver des distributeurs automatiques, mais la plupart des 7-Eleven et des banques Citibank en ont.
3. Évitez de manger et de boire en marchant. Il est considéré impoli de consommer de la nourriture ou des boissons en marchant dans les rues. De plus, il n’y a pas de poubelles dans les rues, vous devrez donc conserver vos déchets.
4. Laissez du temps dans votre itinéraire pour vous promener. Nous sommes tombés sur nos endroits préférés lorsque nous avions le temps d’explorer et de découvrir. Choisissez un quartier sympa à visiter et voyez où le vent vous emmène.
5. Les pourboires ne sont pas courants au Japon. Certains restaurants incluent une taxe de service sur la note.
6. La porte du taxi se fermera automatiquement lorsque vous sortirez. Vous n’avez pas besoin de fermer la porte vous-même. J’ai eu du mal à briser cette habitude.

Quand visiter Tokyo

1. Printemps (de mars à mai). C’est la période la plus populaire pour visiter Tokyo, lorsque les cerisiers sont en fleurs et que le temps est doux et ensoleillé.
2. Été (de juin à août). L’été est chaud et humide à Tokyo, mais si vous n’avez pas peur de la chaleur, c’est un excellent moment pour profiter de la ville en dehors de la haute saison.
3. Automne (de septembre à novembre). Bien que septembre soit encore assez chaud et humide, le temps commence à baisser à la fin du mois et les feuilles commencent à changer de couleur.
4. Hiver (de décembre à février). L’hiver à Tokyo peut être froid, mais j’adorerais y retourner pour profiter de la période des fêtes et aller skier dans une montagne voisine.

Comment se rendre à Tokyo

Tokyo possède deux grands aéroports : l’aéroport international de Narita (NRT) et l’aéroport de Haneda (HND). Bien que Narita soit le principal aéroport international de la ville, Haneda est plus proche du centre-ville. Les deux aéroports sont bien desservis par le train, le bus et le taxi pour rejoindre le centre de Tokyo.

En venant d’Austin, nous avons décidé de voler depuis et vers LAX, puis de prendre un vol direct pour Tokyo. Une fois arrivés à Los Angeles, nous avons pris le vol de nuit direct pour Haneda. Notre vol a décollé à 12h50 PST (soit presque 3 heures du matin heure d’Austin), mais la meilleure option était de rester éveillés jusqu’à ce que nous puissions nous endormir dans l’avion. C’était difficile, mais cela en valait la peine car une fois arrivés, il était plus facile de s’adapter au décalage horaire.

Où séjourner : les meilleurs hôtels de Tokyo

Tout comme dans n’importe quelle grande ville, il ne manque pas d’hôtels incroyables à Tokyo. Selon votre budget et vos préférences, vous voudrez peut-être commencer par déterminer dans quel quartier vous souhaitez établir votre base et rechercher des hôtels à proximité. Si vous recherchez une expérience plus luxueuse, envisagez de séjourner dans les quartiers de Ginza ou de Shinjuku. Si vous recherchez quelque chose de plus branché, les quartiers de Shibuya et d’Asakusa proposent de nombreux hôtels intéressants.

Peninsula Hotel Tokyo

Idéalement situé, à seulement cinq minutes en taxi de la gare centrale de Tokyo, l’hôtel Peninsula était une base idéale pour notre séjour. Le personnel était incroyablement chaleureux et amical, et cet hôtel de 23 étages offre une vue incroyable sur Ginza et le palais impérial. Les chambres sont décorées dans un mélange de styles japonais traditionnels et modernes, reflétant ainsi l’ambiance de Tokyo qui marie le passé et le présent.

Les points forts de notre séjour comprenaient la piscine intérieure spacieuse, le centre de remise en forme et le luxueux spa, sans oublier le petit-déjeuner quotidien à ne pas manquer. Nous avons été ravis de passer notre premier voyage dans la ville dans une institution tokyoïte aussi emblématique.

Trunk Hotel

Cet hôtel nous a été vivement recommandé par de nombreux amis, et lorsque nous sommes passés prendre un café, nous avons compris pourquoi. Le hall est branché et animé, avec des personnes qui travaillent et se détendent. Il est idéalement situé à Shibuya, à quelques pas de certains des meilleurs restaurants et magasins de tout Tokyo.

Aman Hotel Tokyo

Si vous avez les moyens de vous offrir ce luxe, cet hôtel est vraiment impressionnant. Des amis à nous qui y ont séjourné ont dit que c’était une expérience extraordinaire. Nous y sommes passés pour prendre le thé l’après-midi et avons été époustouflés par les intérieurs élégants et modernes ainsi que par le service incroyable. Il est situé dans le quartier d’Otemachi, à proximité de toutes les principales lignes de métro.

Où manger à Tokyo

Tokyo est le paradis des amateurs de gastronomie, et il est difficile de choisir parmi les centaines de milliers de restaurants de classe mondiale. Essayez de planifier à l’avance et de réserver lorsque vous le pouvez, car beaucoup des meilleurs restaurants sont petits et ne peuvent accueillir que quelques tables. Si vous avez accès à un concierge d’hôtel, il peut être une excellente ressource pour vous recommander des endroits et vous aider à réserver.

Restaurants

Seirinkan et Savoy. Vous ne vous attendiez pas à trouver la meilleure pizza de votre vie au Japon ? Nous non plus. Ces deux restaurants de pizza sont mondialement réputés et pour de bonnes raisons.

Eatrip. Cet endroit peut être difficile à trouver, mais il sert des plats frais de la ferme à la table de manière inventive. Le menu change régulièrement en fonction de la saison.

Ol by Oslo Brewing Company. Lorsque vous en avez assez de la cuisine japonaise et que vous avez envie de tacos, cette petite brasserie au cœur de Shibuya a un incroyable camion à tacos à l’extérieur, même les habitants d’Austin ont été impressionnés. De plus, les bières pression sont rafraîchissantes après une journée de balade au soleil.

Narukiyo. Si vous recherchez une ambiance amusante et hilarante, ainsi que de la bonne cuisine japonaise, c’est l’endroit idéal. Il n’y a pas de menu dans ce restaurant et la nourriture est servie à l’Omakase, donc ils continuent à en apporter jusqu’à ce que vous leur disiez que vous avez assez mangé. La meilleure chose que nous ayons mangée était le bœuf Wagyu grillé.

Yakumo Saryo. Lorsque nous avons demandé à une amie qui a beaucoup voyagé à Tokyo quel était son restaurant préféré, c’était sa réponse. Auparavant, un club privé, ce restaurant était réservé aux membres et servi à l’Omakase. Beaucoup des plats sont préparés juste à côté de la table et les intérieurs sont magnifiques.

Sushi Ginza Onodera. Nous n’avons pas eu l’occasion de manger ici, mais nous avons entendu dire que c’est un excellent endroit pour déguster des sushis de la plus haute qualité à Ginza. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner, mais les réservations sont requises.

Tsukiji Fish Market. Un point central mondial pour les fruits de mer, c’est là que tous les chefs de sushi et les hôtels cinq étoiles viennent se procurer leur poisson. C’est l’un des plus grands et des plus fréquentés marchés de poissons au monde et la zone extérieure est considérée comme un excellent endroit pour acheter des fruits de mer frais, des produits et d’autres produits japonais.

Fuku. Situé à Shibuya, ce restaurant étoilé au Michelin figure régulièrement parmi les meilleurs de Tokyo. Nous n’avons pas pu y manger, mais j’ai entendu dire beaucoup de bien de leurs plats innovants comme le foie gras et le wagyu tataki.

Kondo. Un autre restaurant étoilé au Michelin servant certains des meilleurs sushis et tempuras de la région. Le restaurant n’a que 10 places et chaque client est servi par le chef lui-même.

Yakumo. Ce restaurant du quartier Aoyama est une excellente option si vous souhaitez déguster de la cuisine japonaise traditionnelle, notamment des sushis et de la cuisine kaiseki.

Maisen Aoyama. Ce restaurant a été recommandé pour son tonkatsu de haute qualité (escalopes de porc panées et frites).

Cafés et gourmandises

Banana Juice. Après avoir mangé beaucoup de plats japonais, j’avais envie d’un smoothie – et le jus de banane était ce qu’il y avait de plus proche. Arrêtez-vous dans cette petite boutique cachée dans une ruelle à Ginza et commandez l’une de leurs concoctions à base de banane pour une douceur semblable à un milkshake sain.

Path. Un café français qui sert du café et des pâtisseries pendant la journée et une délicieuse cuisine européenne inspirée le soir. Camille adore les croissants de ce petit café et elle connaît ses croissants.

Chatei Hatou. Un café confortable avec du café et des pâtisseries qui dégage une ambiance d’antan. Venez ici pour le café goutte à goutte lent et la nostalgie.

Camelback. Petit café à emporter avec une ambiance Brooklyn et les sandwichs et cafés les plus incroyables.

7-Eleven. Croyez-nous. Les 7-Eleven au Japon sont impressionnants. Vous pouvez trouver des affaires incroyables en parcourant les rayons.

Que faire à Tokyo : Les sites à voir

Galerie d’art

Mori Art Museum. Un musée d’art contemporain avec des expositions variées. C’est un bon moyen de découvrir la scène de l’art moderne à Tokyo et cela peut être exploré en 1 à 2 heures.

Musée national d’art moderne. Fondé en 1952, ce musée abrite plus de 100 000 œuvres d’art contemporain. Si vous êtes un amateur d’art, c’est un incontournable.

TeamLab Planets. Si vous recherchez une expérience artistique plus immersive, TeamLab Planets est un musée d’art numérique amusant pour tous les âges. Mon mari et moi avons pu vivre l’art d’une toute nouvelle manière dans ce musée. Essayez de marcher pieds nus dans l’eau arc-en-ciel ou de vous frayer un chemin à travers une pièce entièrement faite de mousse.

Temples et sanctuaires

Meiji Shrine: Alors que Tokyo est une métropole moderne, elle est toujours remplie d’une riche histoire et de sites historiques. Le sanctuaire Meiji est l’un des plus populaires et se trouve dans une forêt au cœur de la ville. Il a été achevé en 1920 et couvre plus de 170 acres avec de magnifiques sentiers de promenade. C’est l’échappatoire parfaite de l’agitation de la ville.

Aller à un tournoi de Sumo

Un de mes plus grands regrets du voyage était de ne pas assister au championnat national de Sumo qui se déroulait pendant notre séjour à Tokyo. J’ai entendu dire par des amis que c’est une expérience inoubliable et je prévois d’y assister la prochaine fois.

Visitez Shibuya Crossing

Shibuya Crossing est l’une des intersections les plus fréquentées au monde et se trouve au milieu d’un des quartiers commerçants les plus populaires. À tout moment, vous pouvez voir des milliers de personnes traverser les passages piétons en même temps. C’est un peu chaotique parfois, mais c’est un excellent moyen de vivre l’énergie et l’excitation de la ville.

Shopping

Daikanyama T-Site. C’est un magasin dans lequel on peut se perdre. C’est aussi un bijou architectural avec un design impressionnant, un magnifique café et des salles remplies de livres, de fournitures de bureau, de ustensiles de cuisine, et bien plus encore. J’aurais pu passer des heures dans ce magasin.

Beams. Ce magasin de vêtements japonais regorge de superbes options pour hommes et femmes. Camille et Adam ont trouvé de superbes pièces ici.

Ginza. Ce quartier est connu pour ses magasins haut de gamme et ses produits de luxe. Vous pouvez y trouver tout, des vêtements de créateurs aux sacs à main, en passant par les beaux-arts et les bijoux.

Harajuku et Shimokitazawa. Découvrez des magasins vintage, des vêtements streetwear et des cafés et restaurants branchés.

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