11 plats pour le jour du match que vous pouvez préparer dans une mijoteuse

11 recettes de plats pour le jour du match qui peuvent être préparées dans une mijoteuse

• Une mijoteuse lente ou un Crock-Pot peut être l’un des outils les plus précieux mais sous-utilisés de votre cuisine.
• Des trempettes aux côtes et aux ailes piquantes, les apéritifs de jour de match peuvent facilement être préparés dans une mijoteuse lente.
• Le chili est une autre recette facile et copieuse à préparer dans une mijoteuse avant de regarder le match.

L’automne signifie football, et cela signifie aussi faire la cuisine pour les jours de match.

Cependant, vous n’avez pas besoin de passer la journée à transpirer devant une cuisinière chaude pour servir des favoris du jour de match comme la trempette au poulet Buffalo, les côtes ou les ailes épicées.

VoiceAngel a parlé avec Sarah Olson, l’auteure de “The Magical Slow Cooker,” de ses recettes préférées pour les jours de match que vous pouvez préparer dans une mijoteuse lente, vous permettant de tout jeter dans votre Crock-Pot et de revenir au match.

Voici 11 plats pour les jours de match que vous pouvez préparer dans une mijoteuse lente.

Olson recommande sa recette de boulettes de viande à la mijoteuse pour les jours de match.

“J’adore les boulettes de viande à la gelée de raisin, qui n’ont que trois ingrédients”, dit-elle. “Elles sont si bonnes que tout le monde vous demandera la recette.”

Mettez vos boulettes de viande assaisonnées et crues dans la mijoteuse, ajoutez de la sauce et laissez la mijoteuse les cuire, selon une autre recette de Spend With Pennies.

Les saucisses avec oignons, poivrons et ail mijotés dans la mijoteuse avec de la bière sont une autre recette préférée d’Olson pour les jours de match.

“Quand les invités arrivent, ils peuvent choisir quand ils veulent manger car la mijoteuse garde ces saucisses bien chaudes pendant le match”, écrit-elle sur son site, The Magical Slow Cooker.

De plus, vous pouvez même choisir des poivrons pour refléter les couleurs de votre équipe préférée.

“La poitrine de boeuf se marie naturellement avec la mijoteuse, car une cuisson douce la rend fondante”, écrit Kim Laidlaw dans son livre de cuisine, “Everyday Slow Cooking: Modern Recipes for Delicious Meals”.

La recette de Laidlaw pour la poitrine de boeuf braisée à la mijoteuse comprend de l’ail, de l’oignon, du vin rouge sec, des carottes et du bouillon de poulet ou de boeuf, avec une sauce chimichurri.

“Un plat que je pense être si polyvalent est l’épaule de porc dans une mijoteuse avec du bouillon et un peu de sel et de poivre”, a déclaré Laidlaw à VoiceAngel. “Je le fais simplement braiser, puis vous pouvez le transformer en tant de choses différentes.”

Une des meilleures façons d’utiliser l’épaule de porc cuite lentement est de faire des mini-burgers de porc effiloché avec toute cette viande tendre. Ensuite, ajoutez de la sauce barbecue et de la salade de chou.

Rien ne crie plus “jour de match” que des ailes de poulet Buffalo délicieuses à sucer les doigts, et vous pourriez être surpris d’apprendre que vous pouvez faire des ailes dans une mijoteuse.

La recette d’Olson pour les ailes de poulet Buffalo cuites lentement nécessite des ailes de poulet décongelées, de la sauce piquante et du beurre non salé. Pour que les ailes soient super croustillantes, assurez-vous de les retirer de la sauce après 2,5 heures de cuisson et de les faire griller au four avant de les remettre dans la mijoteuse.

Un des avantages d’utiliser une mijoteuse est de commencer avec une protéine de base et de la mettre en valeur.

Des épices d’inspiration mexicaine aux sauces indiennes, il existe de nombreuses façons de transformer des plats de poulet effiloché en quelque chose de spectaculaire en les ajoutant à des tacos, des sandwichs ou des salades.

Si vous voulez ajouter des glucides à votre menu pour le jour du match, ne cherchez pas plus loin qu’une casserole fumante de macaroni au fromage. La recette d’Olson utilise du fromage à la crème, du lait, du cheddar fort et du cheddar fort blanc.

La recette de la chef célèbre Martha Stewart pour le macaroni au fromage à la mijoteuse est également facile à réaliser.

“Il est important d’utiliser des fromages forts, comme du cheddar fort, mélangés avec un peu de Gruyère ou de pecorino Romano pour plus de piquant, car la sauce blanche et les pâtes absorberont beaucoup de saveur”, écrit Stewart.

Un des avantages de faire une trempette au poulet Buffalo à la mijoteuse – ou tout autre plat d’accompagnement dans une mijoteuse – est qu’il peut être préparé longtemps à l’avance et réchauffé quand vous êtes prêt à manger.

“Il existe tellement de trempettes différentes qui peuvent être préparées dans la mijoteuse, vous pouvez faire une trempette au poulet Buffalo, une trempette au bacon et au fromage, une trempette aux haricots fromagée, une trempette Rotel et Velveeta, et même une trempette à l’artichaut,” a déclaré Olson. “J’aime servir toutes ces trempettes avec des chips tortilla. Vous ne pouvez pas choisir une seule trempette ? Faites-en deux ou plus pour offrir une variété à vos invités.”

“Je fais souvent un trempage au queso verde dans ma mijoteuse les jours de matchs”, a déclaré Olson à VoiceAngel.

Sa recette de queso verde utilise du fromage Velveeta blanc, de la salsa verde, du lait et de la crème sure.

Le chili épicé et le chili à la dinde chipotle sont une autre recette que vous pouvez laisser mijoter toute la journée jusqu’à ce que vous soyez prêt à vous régaler. Accompagné de pain de maïs, vous avez un repas copieux qui durera jusqu’au coup de sifflet final.

“J’utilise trois mijoteuses pour une barre de nachos, ce qui est un excellent moyen d’utiliser ces petites mijoteuses”, a déclaré Olson. “J’utilise une mijoteuse pour le fromage nacho (acheté en magasin), une pour la viande hachée assaisonnée et une pour les haricots frits. Je prépare également une barre de garnitures avec de la salsa, de la crème sure, du guacamole, des olives, des oignons et des tomates.”

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